Ao longo da vida, o corpo deve manter uma luta permanente contra microrganismos patogênicos, substâncias estranhas que o assediam, acumulando toxinas e mutações celulares. O conjunto de tecidos e células responsáveis ​​por nos defendermos desses agentes agressivos é chamado de sistema imunológico.

Estresse contínuo, emoções negativas, vida sedentária e uma dieta pobre que levam a um déficit de nutrientes e excesso toxinas são fatores que deprimem o sistema defensivo e levam ao desenvolvimento de infecções, alergias, câncer ou doenças auto-imunes.

Estudos realizados em grupos humanos de longa vida que não apresentavam doenças comuns hoje (localizados em vales remotos dos Alpes, o Cáucaso, Himalaia ou Japão), revelaram que – além de levar uma vida simples em lugares remotos e alheios aos alimentos industrializados, respirando ar puro e não sofrendo de estresse – sua dieta consistia principalmente de vegetais, frutas, cereais e alimentos fermentados.

As verdadeiras "drogas" naturais são encontradas em frutas e vegetais capazes de neutralizar e eliminar toxinas, regular funções vitais, desacelerar a arteriosclerose e melhorar o sistema imunológico.

Uma dieta adequada é imposta como pedra angular para manter uma boa saúde, embora uma ingestão adicional de vitaminas, minerais, oligoelementos e compostos fitoterápicos possa ser necessária, além dos produtos da indústria de alimentos nem sempre fornecem nas quantidades ideais.

Fizemos uma seleção de alimentos muito úteis se você deseja desfrutar de boas defesas. Eles constituem um grande talismã contra o ataque de patógenos e a degeneração celular.

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