A natureza é um dos maiores presentes que a criação nos deixou para sobreviver no mundo; Graças a isso, podemos obter tudo o que precisamos para viver de plantas e animais. Além disso, eles também desempenham um papel importante na saúde; ou melhorá-lo ou em casos lamentáveis ​​que o afetem. Portanto, vamos discutir quais são as propriedades do mel agave

O que é isso?

Antes de discutir as propriedades do mel agave, temos que saber o que é e sua origem; O mel agave vem da planta de mesmo nome, a agave, típica do sul dos Estados Unidos e da América do Sul. Esta planta tem um aspecto um tanto intimidante quando você olha pela primeira vez; desde então, suas folhas são alongadas e afiadas, tornando-se um pouco perigosas.

Por outro lado, esta planta desempenha um papel fundamental na história do México, uma vez que, tem uma grande relação com sua cultura; De fato, a famosa tequila que caracteriza os mexicanos vem da fermentação dessa planta. Nesse sentido, o mel agave é obtido a partir da ebulição do sábio que é extraído da prensagem da planta ; Embora seja conhecido como mel, a denominação correta seria xarope ou xarope de agave; graças a isso, existem várias propriedades do mel agave.

Qual é o uso?

Como é do conhecimento popular, o açúcar de mesa pode ser um produto altamente prejudicial para a saúde; já que, quando consumido em quantidades não moderadas, provoca um desequilíbrio hormonal significativo; em particular, os níveis de glicose no sangue aumentam muito mais do que deveriam; resultando em um aumento na liberação de insulina que permite a entrada deste nas células.

Por esta razão, existem muitos outros adoçantes de origem natural que são utilizados para prevenir este dano; A frutose é um açúcar muito semelhante à glicose, mas não gera essa liberação de insulina e desequilíbrio hormonal. É por isso que uma das propriedades do mel agave é ser um adoçante natural, uma vez que é rico em frutose ; no entanto, também pode ter certas contra-indicações que discutiremos mais adiante.

Quais são as propriedades do mel agave? Como dissemos antes, graças a ser um açúcar de origem natural tem certas propriedades do mel agave que podem ser usadas; contanto que o estado mais natural do mesmo seja conservado, isto é, sem passar por muito processo de refino. Os principais benefícios são os seguintes:

1. Ele reduz consideravelmente o risco de sofrer diabetes devido ao excesso de glicose.
2. É um adoçante natural ideal para dietas de qualquer tipo.
3. Não gera ganho de peso se consumido com Moderação
4. Tem um baixo índice glicêmico
5. E.Coli, Listeria, salmonela, Shigella são nomes de doenças patogênicas que, graças ao mel agave e seu conteúdo de bifidobactérias são capazes de inibi-los
6. Rico em vitaminas como A, B, B2, C e minerais muito necessários e saudáveis ​​para o nosso corpo, como ferro, fósforo, proteínas e niacina.
7. Ajuda a melhorar a absorção de cálcio e magnésio prevenindo doenças do organismo.
8. Grande duração, pois pode ser armazenada por até três anos.
9. Os pacientes celíacos podem desfrutar dos benefícios do mel agave Re-gluten
10. É um alimento com baixo índice glicêmico, por isso pode ser usado moderadamente como um adoçante para pessoas com diabetes ou hipoglicemia.

Contra-indicações

Por outro lado, é vital esclarecer que um Apesar de ser um composto de origem natural, nem todos são benefícios; principalmente, porque as indústrias que comercializam alteram um pouco sua composição original; de tal maneira, que em seu estado mais natural o mel agave se representa benefícios, depois de ser altamente processado traz alguns riscos.

Em particular, antes de enumerar as contraindicações é necessário esclarecer que as células que podem metabolizar frutose com hepaticos ; enquanto o resto das células do organismo só admite glicose como combustível. Desta forma, estes são os riscos ao elevar o consumo de mel de agave processado:

• Sobrecarga de trabalho no fígado, sendo a única capaz de metabolizá-lo.
• Deficiência de suprimento de glicose para as células, no caso de não
• Alterações no metabolismo basal devido à ausência de combustível útil

Finalmente, como é bem conhecido, o mel de agave pode trazer muitos benefícios ao organismo quanto mais natural ele é; quando passa por extensos processos de refinamento, muitas das propriedades do mel agave são perdidas. Portanto, como qualquer elemento natural, tem dois lados da moeda em termos de benefícios e contra-indicações; da mesma forma, pode ser usado como substituto do açúcar de mesa sem problema, sempre com a respectiva moderação e cuidado.