Durante anos comer em casa ao meio-dia é uma raridade, especialmente nas grandes cidades. Os horários e as distâncias fazem do restaurante ou da lancheira uma obrigação para muitos. E isso pode influenciar logicamente o equilíbrio nutricional .

É claro que é possível comer de forma saudável nessas circunstâncias, embora nem sempre seja fácil. Especialmente se um orçamento limitado e opções de restaurantes reduzidas forem adicionadas ao acima.

Encontrar menus acessíveis, saudáveis ​​e de qualidade ao mesmo tempo não é fácil.

A primeira coisa a considerar é que o restaurante goza de um certo nível gastronômico. Em geral, é preferível um menu barato em um bom local do que um menu mais caro em um restaurante de qualidade inferior. Além da qualidade, eles têm que oferecer um cardápio variado, sem esquecer as rações equilibradas, saudáveis ​​e completas em um ambiente sereno .

Essas variáveis ​​nem sempre coincidem. Muitas vezes, existem menus de qualidade que não incluem pratos de vegetais . O tamanho das porções é outra questão. Os pequenos são um problema, mas os grandes também.

Algo semelhante acontece com o tipo de cozinha. Pode ser menus de qualidade e quantidade adequada, mas menos nutritivos e digestivos. Isso é influenciado pelo tipo de gordura com a qual é cozida. Você também precisa saber como escolher com critérios. Em muitos casos, o problema não é tanto do restaurante ou do menu, como também de nossa própria escolha.

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3. Uma refeição barata pode ser saudável?

Seja cauteloso e escolha ingredientes simples. É melhor escolher pratos com ingredientes visíveis . E diante de um menu econômico e duvidoso: melhor um lanche nutritivo .

4. O que um vegetariano pode comer na tupper?

arroz com legumes é um prato básico. saladas de legumes podem ser consumidas frias e saborosas se forem temperadas.

pizzas de legumes e bolinhos cozidos são outra opção, assim como são legumes assados, pistos e gazpachos.

5. O que devemos evitar quando vamos comer fora?

Não devemos escolher o primeiro e o segundo apenas com base em proteínas (por exemplo, tortilha + peixe), com déficit de vegetais e fibras (carne com batatas fritas) , flan), excesso de energia a (arroz cubano + vieira + torta), ausência de legumes ou especiarias em excesso.

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6. Que bebidas são mais recomendadas para pedir?

Não é necessário lembrar que a melhor coisa para acompanhar uma refeição é água . Outra boa opção é sucos naturais que fornecem vitaminas, aromatizam e melhoram a absorção de nutrientes, como o ferro.

7. O que posso colocar na lancheira para uma alimentação saudável fora de casa?

Devemos evitar pratos energéticos (fritos e maltratados …) e preferem o cozido (arroz, salada Russo …). Molhos e óleo aumentam a ingestão de energia

Outro ponto é a quantidade de alimentos. E obviamente a sobremesa: 100 g de bolo de chocolate custa 500 Kcal, dez vezes mais calorias que a fruta.

8. E a lancheira, que regras deve seguir?

As mesmas de um menu equilibrado embora os ingredientes devam ser mantidos em perfeitas condições e sua aparência na hora das refeições seja agradável. Os pratos que podem ser servidos frios ou morno sem risco de superaquecimento são recomendados e devem ser temperados imediatamente.

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9. Você pode comer saudável em um fast-food ?

Você pode optar, por exemplo, por uma salada e um sanduíche de medidas normais e ingredientes saudáveis. É diferente comer um hambúrguer duplo do que um presunto ibérico ou sanduíche de atum. Às vezes, saladas são muito picantes e lanches de legumes são muito gordos.

10. O sanduíche é uma boa alternativa ao tupper?

É contanto que seja uma opção esporádica. Um lanche deve ter uma dose suficiente de proteína de alguns vegetais e ser feito com pão de qualidade (grãos integrais, grãos multigrãos, sementes …). Para ser um menu completo, ele deve ser acompanhado de salada e fruta.

11. Existe uma sobremesa ideal para beber?

A melhor opção é a fruta ou um produto com pouca gordura, como o iogurte de vegetais . Se você se sente como um bolo, deve levar em consideração as calorias do restante do menu. Podemos trocar macarrão por salada . Questão de compensação e senso comum.

    
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