A galinha gosta de quase todo mundo e também é um tipo de carne realmente versátil na cozinha. Por outro lado, os cogumelos sempre adicionam um toque de sabor especial. Você gostaria de fazer estas receitas deliciosas de frango e cogumelos?

Neste artigo, sugerimos duas receitas fáceis de frango e cogumelos para que você possa apreciar a combinação desses dois ingredientes saudáveis.

Frango e cogumelos [19659004] Frango e cogumelos são dois ingredientes altamente recomendados em qualquer tipo de dieta. Na verdade, são alimentos nutritivos e com baixo teor de gordura, cuja combinação, além disso, é deliciosa.

Carne de frango

A galinha é um alimento com baixo teor de gordura que vai agradar até os menores da casa.

Carne de frango é a rainha das aves domésticas, não só pela sua versatilidade e sabor, mas também porque suas propriedades nutricionais o tornam adequado para todos os tipos de dietas. Além disso, é realmente fácil de digerir

Frango é caracterizado como sendo uma carne com baixo teor de gordura, fornecendo proteína suficiente. Além disso, também fornece minerais como zinco, ferro, magnésio e cobalto. Também é rico em vitaminas B6 e B12

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Os cogumelos

Os cogumelos, por sua vez, são ricos em antioxidantes, vitaminas do complexo B e contêm fósforo e potássio. Além disso, seu conteúdo calórico é muito baixo e fornece 1,8 gramas de proteína por 100 gramas. Quanto ao seu conteúdo lipídico é de apenas 0,3 gramas por cem.

Que melhor misturar os benefícios desses dois ingredientes em um delicioso e saudável prato de frango com cogumelos? Aqui estão duas receitas requintadas que também são fáceis de preparar.

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Receitas de frango com cogumelos

Frango com cogumelos, mostarda e tomilho

 Frango guisado: receitas de frango com cogumelos
Um toque final de mostarda irá adicionar um sabor extra para esta preparação de frango e cogumelos

Ingredientes

  • 100 ml de azeite extra-virgem
  • 2 cebolas picadas
  • ] 4-6 peitos de frango
  • 500 gramas de cogumelos cortados
  • 150 ml de vinho branco
  • 350 ml de caldo de galinha
  • 100 gramas de mostarda
  • 80 gramas de manteiga
  • 2 gramas de tomilho fresco picado
  • Salsa picada
  • Sal

Preparação

  • Em primeiro lugar, lavamos bem a carne e salgada por cima.
  • Depois, em uma panela funda com tampa, adicione o metade do óleo e frite o frango Deixe dourar levemente dos dois lados.
  • Em seguida, removemos o frango e o óleo e, na mesma panela, jogamos o restante do óleo e os cogumelos.
  • Também adicionamos sal e refogar.
  • Em seguida, adicione a cebola e continue refogando até que a cebola também tenha uma cor dourada.
  • Em seguida, adicione o vinho até que o álcool evapore. frango e caldo e cubra a panela. Lentamente, ferva até que o frango esteja pronto.
  • Depois, retire a tampa e junte a mostarda e a manteiga e mexa até que tudo esteja bem misturado.
  • Finalmente, adicione a salsa e o tomilho. Nosso frango com cogumelos, mostarda e tomilho está pronto para servir!

Lanches de frango com cogumelos e pimenta

 Frango com legumes
Esta receita inclui um maior teor de vegetais, por isso, se encaixa em um estilo de vida saudável.

Ingredients [19659020] 600 gramas de frango (peito ou coxa) cortado em pedaços

  • 400 gramas de cogumelos cortados ao meio
  • 2 pimentões picados
  • 3 tomates esmagados
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de vinho branco
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal
  • Pepper
  • 1/3 colher de chá de açúcar
  • Preparação

    • Primeiro, em uma frigideira com tampa, refogue os pedaços de frango e metade do óleo até ficar marrom em ambos os lados.
    • Em seguida, retire o frango da panela e adicione o restante do óleo, o pimentão e a cebola, e frite tudo.
    • , adicione os cogumelos e continue assistindo até que seu líquido tenha
    • Depois, adicionamos o frango novamente e misturamos tudo bem. Desligamos o vinho branco e esperamos que o álcool evapore.
    • Depois, adicione o tomate, o sal, a pimenta e uma pitada de açúcar e cozinhe por cerca de 20 ou 25 minutos.
    • também podemos adicionar noz-moscada para dar ainda mais sabor ao nosso prato de frango com cogumelos

    Como você pode ver, as receitas que oferecemos são altamente nutritivas e, além disso, fáceis de preparar. Por esse motivo, eles são uma opção especial que agradará a todos. Além disso, lembre-se de que você pode acompanhá-los com uma guarnição de quinoa ou arroz, por exemplo, transformando-os em um prato realmente completo.

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