Os grãos de romã fúcsia ou vermelho vivo são tão deliciosos quanto saudáveis ​​. Eles podem ser consumidos como estão, como frutas de mesa ou entre refeições, ou adicionados a saladas. Eles dão alegria e frescor e combinam muito bem com folhas amargas como escarola ou endívia.

Seus antioxidantes –el ácido elágico as antocianinas e os taninos – contribuem para manter as artérias saudáveis ​​e prevenir doenças degenerativas associadas à idade.

A romã também fornece boas doses de potássio e manganês bem como vitaminas abundantes, especialmente C, B5, B6 e E.

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O poder da romã


Em suco ou grão, a romã é poderosa

1. Descascar

Para obter os grãos com facilidade e tirar o máximo proveito da romã: corte as frutas ao meio, segure cada metade de cabeça para baixo em uma tigela e bata suavemente com o cabo de uma argamassa para que os grãos se soltem e caiam.

2. Em suco

Basta cortar a fruta ao meio e espremer como uma laranja em um espremedor.

Outra boa opção é usar um pasteur. O liquidificador não é recomendado, pois os pedaços de pele são amargos.

    
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