Se você gosta de doces, não pode perder essas receitas de tamales mexicanos que vamos te ensinar. Eles podem ser preparados com diferentes recheios e o resultado é muito saboroso.

2 maneiras de preparar tamales doces mexicanos

Última atualização: 14 de janeiro de 2022

Tamales São doces de origem mexicana que podem ser recheados com diferentes ingredientes para obter sabores incríveis. É um prato aceito por quase todos, embora deva ser consumido com moderação. Normalmente, eles contêm uma quantidade significativa de açúcares simples, elementos que, se consumidos em excesso, podem ser prejudiciais para pessoas sedentárias.

É bom lembrar que as sobremesas têm lugar no contexto de uma dieta equilibrada. A chave é otimizar a frequência com que eles aparecem. Além disso, será aconselhável prepará-los em casa antes de optar por variedades industriais que podem concentrar gorduras trans e aditivos de baixa qualidade que comprometem o funcionamento da fisiologia humana.

Nutella tamales

É claro que também seria possível prepare o creme de avelã caseiro, embora isso dê mais trabalho. No caso de optar pelo produto industrial, será sempre positivo optar por aquela variedade sem lípidos trans. Estes demonstraram aumentar os níveis de inflamação no corpo.

Ingredientes

  • 500 gramas de massa de milho.
  • 1/2 xícara de leite condensado.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1/2 xícara de leite morno.
  • 400 gramas de Nutella.
  • 1 pitada de sal.
  • 200 gramas de gordura vegetal ou manteiga.
  • 30 folhas para pamonha.
] Os tamales com Nutella são uma verdadeira delícia que você pode preparar facilmente em casa. O processo pode levar cerca de 30 minutos. e leite morno, e mexa tudo bem.

  • Quando a textura da massa estiver homogênea, inclua nela a Nutella, junto com uma pitada de sal. O resultado deve ficar levemente úmido.
  • Para montar os tamales, coloque uma porção de massa na folha de tamales e depois enrole, fechando bem.
  • Empilhe cada um desses elementos em uma panela a vapor e cubra com as sobras de folhas de tamale ou com um pano úmido para cozinhar por uma hora. Depois de algum tempo eles estarão prontos para apreciá-los.


  • Tamales doces

    Os tamales podem aceitar todos os tipos de recheios, do doce ao picante.

    É possível fazer tamales doces com diferentes sabores e você pode até usar corante para fornecer as características organolépticas finais. Nesse caso, o teor de açúcares adicionados é alto.

    Por esse motivo, deve-se ter cuidado com esses alimentos no caso de pessoas que desenvolveram diabetes. Ao sofrer desta patologia, geralmente é positivo limitar a ingestão de carboidratos, de acordo com um estudo publicado em Nutrients.

    No entanto, o açúcar simples pode ser incluído na dieta de pessoas saudáveis ​​em tempo hábil maneiras. No caso do exercício regular, este nutriente pode contribuir para a recuperação muscular. Há evidências de que sua administração com certa quantidade de proteína estimula a ressíntese de glicogênio muscular.

    Ingredientes

    • 500 gramas de farinha para pamonha.
    • 1 colher de sopa de fermento em pó.
    • 1 colher de sopa de sal.[19659016]250 gramas de gordura ou manteiga.
    • 1 lata de leite condensado.
    • 50 gramas de açúcar.
    • 100 mililitros de leite.
    • 2 gotas de corante vegetal vermelho.[19659015]Folhas de tamale.
    • Passas.

    Passo a passo

    1. Bata a manteiga até que sua textura fique cremosa. Pode demorar cerca de 10-15 minutos..
    2. Ao mesmo tempo, misture os ingredientes secos; ou seja, a farinha de pamonha, o fermento em pó, a colher de açúcar e o sal.
    3. Separadamente, hidrate as folhas de pamonha. Basta colocá-los em uma tigela com água morna por 15 minutos.
    4. Quando a manteiga estiver pronta, acrescente os ingredientes secos e misture tudo novamente.
    5. Adicione o leite e o leite condensado; certifique-se de que todos os ingredientes estão devidamente integrados. Resta apenas tingir a massa com o corante vermelho para que fique pronta.
    6. Chegou a hora de montar os tamales. Para fazer isso, coloque um pouco da massa nas folhas de tamal. Você também pode adicionar algumas passas por dentro.
    7. Depois de armado, coloque-os em uma panela e cozinhe-os em banho-maria por uma hora em fogo baixo. Depois de algum tempo, eles estarão prontos para o consumo.


    Prepare tamales mexicanos em casa de maneira simples

    Como você viu, não é difícil preparar tamales mexicanos em casa. São uma sobremesa doce e muito saborosa que vai agradar a quase todos. Além disso, os recheios que apresentam são variados, pelo que a receita pode ser adaptada para criar diferentes alternativas ao gosto do consumidor.

    Por fim, lembre-se que é importante moderar a presença de açúcares simples no padrão alimentar. É conveniente priorizar a contribuição de carboidratos complexos e proteínas e gorduras de qualidade. Dessa forma, muitas patologias de natureza complexa e metabólica podem ser evitadas.

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