Você quer uma receita de torta fácil, rápida e deliciosa? E se também incluir um ingrediente realmente saudável? Um bolo de cenoura! Neste artigo, apresentamos duas maneiras pelas quais você pode facilmente fazer um bolo de cenoura.

Bolo de cenoura

Esta é uma receita muito típica em países de língua inglesa, a mais conhecida bolo de cenoura No entanto, também está se tornando famoso e sucedendo em muitos outros lugares do mundo. E não é surpreendente, porque é realmente delicioso.

Cenoura

Este vegetal destaca-se pelo seu conteúdo em flavonóides e antioxidantes, como carotenóides.

Um dos principais ingredientes de um bolo de cenoura. É precisamente este vegetal: a cenoura. Você sabe os benefícios que tem para a saúde?

  • É rico em vitaminas A, B3, E e K.
  • Também é rico em carotenóides.
  • Além disso, é também fonte de minerais como o potássio , fósforo, magnésio, iodo e cálcio.
  • Promove a saúde visual.
  • Seus flavonóides ajudam a melhorar a saúde da pele.
  • Por sua contribuição em fibras e água, favorece Então, se você gosta de algo doce, o que melhor do que um bolo de cenoura?

    Receitas de bolo de cenoura

    Primeira receita: Bolo de cenoura traditional

     ] Bolo de cenoura
    Na sua preparação, o bolo deve ter uma consistência que permite cortá-lo em duas partes para preenchê-lo com a tampa

    Ingredientes

    Para o bolo:

    • 350 g de cenoura
    • 250 g de farinha
    • 4 ovos
    • 120 g de açúcar
    • 150 g de açúcar mascavo
    • 250 ml de óleo e azeitona
    • 1 colher pequena de canela
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres de fermento

    Para cobertura:

    • 800 gramas de cream cheese
    • 140 gramas de açúcar de confeiteiro

    Preparação

    • Primeiro de tudo, lavamos bem as cenouras, descascamos e ralamos e pré-aquecemos o forno a 180º.
    • Em seguida, misturamos em uma tigela a farinha, o sal, a canela e o fermento Além disso, muito melhor se nós peneirar a farinha.
    • Em seguida, em outra tigela, bata e misture com os ovos o açúcar, branco e marrom, até dissolver bem.
    • Mais tarde, adicionamos pouco a pouco em a tigela a farinha com os ovos e mexa bem com um misturador de mão até que tenhamos uma mistura homogênea.
    • Então, adicione as cenouras raladas e mexa para que elas sejam incorporadas a mistura
    • Depois, é a vez do óleo: vamos despejá-lo pouco a pouco na mistura enquanto o removemos para que ele se integre perfeitamente.
    • Então, podemos engraxar um molde e despejar nossa mistura em ele. Introduzimos no forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos
    • Idealmente, o recipiente ou molde tem cerca de 20 cm de diâmetro. Desta forma, o bolo que irá resultar será alto, o que será necessário mais tarde, uma vez que vamos cortá-lo em duas metades.
    • Quando o tempo necessário tiver passado, devemos tirar o bolo do forno e deixe esfriar. ] Enquanto isso, podemos preparar a cobertura. Para fazer isso, nós só temos que misturar bem o açúcar de confeiteiro com o cream cheese.
    • Quando o bolo está frio, nós o cortamos ao meio na horizontal. Em uma das metades, colocamos metade da tampa e colocamos a outra metade do bolo por cima
    • Finalmente, com o resto da capa, cobrimos o topo. Colocamos na geladeira para esfriar e … Aproveite!

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    Segunda receita: Bolo de cenoura vegan

     Bolo de cenoura
    Este bolo também inclui uma opção vegana com um extra de nutrientes saudáveis, como os fornecidos pelo gengibre

    Ingredientes

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