Existem alimentos que são um ícone na cozinha internacional. Não importa onde você esteja, seus sentidos reagem positivamente à palavra: hambúrguer. E é um alimento que goza de grande popularidade e aceitação que não para de adicionar fãs. Por esta razão, nós lhe trazemos 3 receitas caseiras para fazer hambúrgueres.

E embora possa parecer uma comida imbatível, a verdade é que você pode. Como? Ao preparar nossas receitas caseiras para fazer hambúrgueres e introduzir as variações apropriadas

Idealmente, encontre o equilíbrio entre cada um dos tipos de nutrientes que você pode obter nos alimentos: proteínas, carboidratos, fibras e gorduras. . Sem esquecer, claro, as vitaminas e os minerais

É hora de ir à cozinha, colocar o avental e preparar as melhores receitas caseiras para fazer hambúrgueres. Afinal, O que é melhor do que combinar sabor, preparações saudáveis ​​e saborear a comida no conforto de casa?

Receitas caseiras de hambúrguer

1. Mini hambúrgueres com especiarias

Uma reunião com amigos ou familiares está chegando, uma ocasião especial. Ideal para relaxar e deixar de lado o estresse e a rotina de toda a semana. Então, você tem que preparar alguns aperitivos para receber os convidados, o que melhor do que um lote de hambúrgueres mini

Ingredientes

  • 1 ovo médio (60 g).
  • 4 tomates vermelhos (200 g)
  • 1 xícara de pepinos (100 g)
  • 2 colheres de sopa de curry (50 g)
  • 1 colher de sopa de cominho (25 g). 2 pimentões verdes doces (10 g)
  • 3 xícaras de queijo ralado (300 g)
  • 5 folhas frescas de foguetes (20 g)
  • 5 xícaras de carne moída (500 g).
  • 2 colheres de sopa de azeite (60 mL)
  • 16 mini pães de hambúrguer (500 g)

Preparação

  • A primeira coisa que você deve fazer para localizar uma tigela grande e começar com a preparação Agora você tem que rasgar a carne moída e temperá-la com todas as especiarias
  • . Idealmente, você deve adicioná-los pouco a pouco.
  • Em seguida, certifique-se de derramar as colheres de sopa de óleo na mistura e começar a amassar usando preferencialmente as mãos.
  • Você precisa ter certeza de que a carne não grude. Para isso, quebra-se um ovo e acrescente-o, depois continue com o amassar.
  • Em uma panela em fogo médio, com um pouco de óleo, você vai cozinhar a carne.
  • Anteriormente, achatá-los um pouco e uma vez a panela é quente cozinhá-los
  • Vá ao redor e é isso. Você terá sua carne temperada pronta
  • Finalmente, arme seus mini hambúrgueres como de costume e aproveite o seu dia

Veja também: Hambúrgueres vegetarianos deliciosos para painço e berinjela

2. Hambúrguer de salmão e molho de pepino

Como você pode ver, a variedade de preparações deste alimento é bastante ampla. Agora é hora de você conhecer esta deliciosa receita caseira para hambúrgueres, mas em vez de carne vermelha, vamos usar um salmão rico.

 Como seria a receita de um hambúrguer de tofu

Ingredientes

  • 2 pepinos (100 g)
  • 1 dente de alho sem pele (10 g)
  • 1 xícara de alcaparras (100 g)
  • 2 ovos médios (180 g)
  • 1 ramo de coentro (15 g)
  • 4 folhas de alface fresca (50 g)
  • 1/2 cebola branca picada (75 g)
  • ½ xícara de iogurte grego (60 mL). 1 colher de sopa de mostarda Dijon (25 g)
  • 4 xícaras de salmão fresco picado (400 g)
  • 4 fatias de pão de hambúrguer (200 g)

Preparação

  • Primeiro, você precisará Uma tigela grande para fazer o recheio de hambúrguer.
  • Uma vez que o salmão foi cortado em pedaços, certifique-se de remover os espinhos e colocá-lo dentro da tigela.
  • Em seguida, introduza, pouco a pouco, todos os ingredientes. Dentes
  • Primeiro a cebola, depois as alcaparras, o coentro e até você perceber que tudo está homogeneamente misturado
  • Então você terá que usar o ovo para que com as mãos possa amassar tudo e fazer os moldes para o enchendo o hambúrguer
  • Para o molho de picles, você terá que usar um liquidificador. Primeiro os pepinos, depois o iogurte grego, o dente de alho, o toque de mostarda e bates de Dijon.
  • O molho estará pronto. Agora para a carne, use uma frigideira com um calor médio com um toque de óleo e cozinhe ao redor para que o cozimento seja perfeito.
  • Finalmente, construa seu hambúrguer clássico e aproveite esta preparação.

3. Frango hambúrguer

Sim, o mesmo que você imagina, o de uma vida, só agora você vai tirar proveito do conforto que você só vai encontrar em sua casa. É extremamente simples, você segue estes passos

Ingredientes

  • 1/2 colher (sopa) de sal (10 g)
  • 2 ovos médios (180 g)
  • 2 dentes de alho sem pele (15 g)
  • 3 colheres de sopa de pão ralado (75 g)
  • 1 colher de sopa de salsa moída (25 g)
  • 5 xícaras de peito de frango (500 g)
  • 2 colheres de sopa de azeite (69 mL)

Preparação

  • A coisa mais importante a fazer é a mistura para a carne. Então você tem que ter uma tigela grande na mão
  • Agora, com a tigela, coloque as fatias junto com o alho, a salsinha, as raspas de pão, o coentro e um pouco de óleo
  • Continue para misture tudo muito, muito bem com as mãos até conseguir que tudo se integre perfeitamente.
  • Agora com a mistura de carne de frango pronta, quebre o ovo e jogue-o para que quando cozinhar não grude na panela.
  • Agora, com a ajuda de uma panela quente, continue a cozinhar o recheio. Certifique-se de girar ao redor para que cozinhe muito bem.
  • Finalmente, armar seus hambúrgueres caseiros com a carne de frango recheada que você fez e dar seus pedaços de criações.
  • Tenha em mente que o melhor das receitas caseiras fazer hambúrgueres é que você pode acompanhá-los com as guarnições de sua escolha, desde os chips clássicos, até os legumes.

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