De 20 a 40% dos adultos têm fígado gorduroso, um acúmulo de gordura no fígado que pode ter complicações associadas e que, se não diretamente devido ao consumo de álcool, também é conhecido como esteatose hepática não alcoólico .

Este distúrbio desenvolve-se lentamente e, embora às vezes possa levar à fadiga, geralmente não causa sintomas. No entanto, se não for controlada, causa uma inflamação do fígado e pode levar a sérias complicações.

Entre os problemas que geralmente acompanham o fígado gordo incluem obesidade abdominal, glicemia alterações basais (> 100 mg / dL) e outras características da síndrome metabólica, como hipertensão e resistência à insulina.

 Quem se lembra do fígado? 10 alimentos para cuidar dele

Embora o consumo de álcool não ajude, o excesso de peso é geralmente a causa principal do acúmulo de gordura no fígado. Modificar alguns hábitos alimentares ajuda a prevenir esse distúrbio e suas complicações.

Melhorar a alimentação para desacelerar o fígado gorduroso

Além de tentar reduzir o excesso de peso, há várias medidas que você pode tomar para começar a lidar com o problema:

  1. ] Controlar o índice glicêmico de suas refeições: vida sedentária junto com uma dieta muito calórica ou rica em carboidratos de alto índice glicêmico (pão, arroz branco, farinhas refinadas, batatas, doces …) acaba aumentando a produção de insulina o pâncreas, que favorece a formação de ácidos graxos no fígado
  2. Dieta hipoglicêmica: de acordo com um estudo publicado em 2011 em American Journal of Clinical Nutrition reduzindo o consumo de carboidratos ou carboidratos o carbono pode diminuir a gordura hepática em 50% em 3 meses.
  3. Mais antioxidantes: no estresse oxidativo do fígado gordo é intenso. O aumento da ingestão de antioxidantes ajuda a reduzir a inflamação e prevenir a fibrose. Inclua na sua dieta frutas e vegetais ricos em pigmentos antioxidantes, como carotenóides, flavonóides, terpenóides, isotiocianatos …. Também garantir uma boa dose de vitamina E (400 UI por dia), vitamina C (1.000 mg), selênio (70 mcg) e zinco (12-40 mg). Você também pode ser ajudado por suplementos de superóxido dismutase (250-500 mg) e ômega-3 (2 g diariamente) longa cadeia (DHA + EPA).
  4. Infusão de alecrim e gengibre: você também pode tomar cada dia dois copos, porque esta combinação de plantas tem propriedades anti-inflamatórias, depurativas e anti-sépticas.

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