Você gosta muito de macarrão, mas já se cansou de prepará-lo sempre da mesma maneira? Não se preocupe, apresentamos a você 4 maneiras de preparar a massa de forma diferente .

Prepare os ingredientes para fazer essas iguarias que, em alguns casos, podem parecer exóticas para você. Mas isso faz com que seja mais interessante, não acha?

A massa é um símbolo da comida italiana que é reconhecida mundialmente. O interessante é que existem milhares de maneiras de preparar massas. Alguns são mais complicados que outros. Fizemos uma selecção das receitas mais simples, mas são excelentes.

Nós trazemos-lhe receitas com alguns ingredientes convencionais e outros que você provavelmente nunca pensaria em adicionar à massa. Nós esperamos que você apreciá-los!

Outras maneiras de fazer macarrão

1. Espaguete com legumes e sweetbreads

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 1 lata de ervilhas (200 g)
  • 1 kg de sweetbreads
  • 2 cenouras picadas (60 g)
  • 1 cebola branca picada (60 g)
  • 1 pacote de espaguete (500 g.)
  • 1 lata de creme ( 250 mL)
  • 1 ramo de salsa frita picadinha

Preparação

  1. Prepare o espaguete com água fervente seguindo as instruções da embalagem. Adicione 1 colher de chá de sal por 100 gramas de massa
  2. Prepare um molho enquanto o espaguete estiver cozinhando. Coloque a cebola e o dente de alho picado na fritadeira. Quando a cebola tiver uma cor dourada, adicione as moelas e um pouco de água. Cozinhe por aproximadamente 6 minutos, aproximadamente
  3. Adicione as ervilhas, a salsinha e a cenoura. Misture bem e adicione sal a gosto.
  4. Adicione o creme e deixe cozinhar mais alguns minutos.
  5. Sirva uma cama de massa em um prato e despeje os sweetbreads por cima.

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2. Espaguete preto com vieiras, legumes e sobrasada

Se não tivermos vieiras, podemos substituí-los por mexilhões.

Vamos levantar um pouco de tom usando espaguete preto e vieira . Vá em frente e prepare este prato que você pode servir como um primeiro curso

Ingredientes

  • 2 pacotes de espaguete preto (400 g)
  • Um pouco sobrassada (100 g)
  • Azeite e sal ( a gosto)
  • 1 pimento vermelho (40 g)
  • 1 pimento verde (40 g)
  • 4 vieiras grandes (60 g)
  • 1 cenoura (60 g).
  • 1 abobrinha (60 g)

Preparação

  1. Para preparar massa com vieiras, a primeira coisa a fazer é colocar uma panela de água a ferver. Certifique-se de colocar água suficiente.
  2. Assim que começar a ferver, adicione o espaguete e deixe cozinhar, com uma pitada de sal e um fiozinho de azeite.
  3. Enquanto prepara a massa, descasque e corte a cenoura em pequenos pedaços com abobrinha e pimentão.
  4. Coloque os pedaços de cenoura em uma panela com azeite e começar a cozinhar.
  5. Adicione a abobrinha ao acima e adicione o pimentas
  6. Quando todos os ingredientes estiverem bem cozidos, adicione a sobrasada em pedaços e, em seguida, a massa já drenada. Misture tudo bem para que o sabor seja bem distribuído
  7. Coloque as vieiras em uma frigideira separada
  8. Sirva o espaguete e coloque um vieria frito em cada prato

3. Macarrão com chouriço

Apresentamos-lhe esta opção muito simples para preparar massa depois de um longo dia. Tudo pode ser preparado muito rapidamente, por isso não tenha medo de começar a trabalhar.

Ingredientes

  • 2 xícaras de queijo parmesão ralado (150 g)
  • 2 pacotes de macarrão ( 500 g)
  • Orégano (a gosto)
  • 2 salsichas (80 g)
  • 1 cebola (60 g)
  • 1 alho (20 g)

Preparação

  1. Deite a água numa panela com uma pitada de sal. Quando ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar até que estejam macios.
  2. Frite as salsichas em uma panela pequena em fogo baixo até que elas comecem a liberar a gordura.
  3. Enquanto você frita as salsichas, corte o alho e a cebola
  4. Quando você ver que o chouriço está fritando lentamente, adicione o alho picado e a cebola na mesma panela. Adicione o orégano a gosto.
  5. Quando os ingredientes estiverem prontos, adicione o macarrão e misture bem.
  6. Quando os ingredientes estiverem bem misturados, adicione metade do queijo parmesão e continue misturando por alguns minutos.
  7. Ao servir, adicione um toque de queijo parmesão em cada prato

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4. Spaghetti al pesto

 Macarrão com molho pesto e tomate cereja

Ao preparar massa, as pessoas muitas vezes se preocupam com os carboidratos que este alimento contém. Razão pela qual queremos lembrá-lo que, carboidratos nem sempre são ruins, na verdade, eles são uma excelente fonte de energia . Então, se você precisa de muita força e dinamismo para o seu dia, esta receita será, sem dúvida, uma boa escolha.

Ingredientes

  • 50 g de pinhões
  • 3 dentes de alho (10 g)
  • 2 raminhos de manjericão (2,5 g)
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 g)
  • Sal e pimenta branca (a gosto)
  • 1 pacote grande de espaguete (400 g)
  • 1/2 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)

Preparação

  1. Cozinhe o esparguete com água em abundância, sal e óleo. Escorra e deixe-os descansar. Reserve também a água para cozinhar
  2. Agora prepare o molho com o pesto. Mash as folhas de manjericão, o alho, o queijo, os pinhões eo óleo em um almofariz.
  3. Adicionar sal e pimenta a gosto.
  4. Adicionar reservado água reservada a partir do cozimento do espaguete. Misture a massa com este molho e sirva em um prato.

Ouse preparar massa de diferentes maneiras e aproveite o que a variedade oferece. Nós garantimos que você sairá da rotina e tornará seus dias, muito menos monótonos.

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