Todos nós temos ovos em nossa copa, um ingrediente que, além de saborear muito sabor e textura, possui alto teor de proteína e baixo custo. Eles são produtos muito versáteis, há muitas maneiras de cozinhar recheados com poucos ingredientes.

Os ovos recheados são ideais como entradas, aperitivos ou para um jantar divertido. Com poucos ingredientes podemos apresentar alguns deliciosos ovos recheados, frios ou quentes. É uma alternativa saudável que satisfaz igualmente as necessidades dietéticas de diferentes tipos de comensais

. Ovos recheados com atum e tomate frito

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 2 latas de atum em óleo ou natural
  • 3 colheres de sopa de tomate frito (45 ml)
  • 2 colheres de azeitonas sem caroço (30 g)
  • 3 colheres de sopa de pimentão assado (45 g)
  • Sal e pimenta (a gosto)

Para maionese

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml)
  • 1 xícara de óleo de girassol (250 ml)
  • Sal
  • Alho picado

Não perca: 3 receitas perfeitas para os amantes de atum

Preparação

[19659021] Coloque os ovos para cozinhar em uma panela com água por 10 minutos .Passado desta vez, nós os reservamos em água fria até que eles possam ser descascados.

  • Em um processador ou liquidificador, coloque o ovo, metade xícara de óleo, um fio de suco de limão e sal
  • Comece misturando, esmague e adicione o restante do óleo lentamente até emulsionar. sion. Reserve na geladeira
  • Corte metade ovos descascados . Separe as gemas e reserve-as
  • Em uma tigela coloque o atum, os tomates fritos, as gemas e as azeitonas e misture de forma envolvente para integrar os sabores . Trata-se de obter uma pasta homogênea, à qual daremos um ponto de sal e pimenta
  • Encha as claras cortadas ao meio com a mistura acima
  • Tome banho com a maionese, ao qual podemos adicionar um pouco de alho picado.
  • Decore com tiras de pimenta e azeitonas picadas.
  • 2. Ovos recheados gratinado com presunto

    Ingredientes

    • 4 ovos
    • Presunto fatiado (250 g)
    • 1 colher de sopa mostarda (15 ml)
    • Uma colher de sopa de maionese (15 ml)
    • ¾ xícara de queijo mussarela (100 g)
    • 1 xícara de azeitonas sem caroço (50 g)
    • Vinagre
    • Sal
    • Pimenta

    Preparação

    1. panela com água fervente, adicione um pouco de vinagre para facilitar o descascamento . Cozinhe os ovos por aproximadamente 12 minutos.
    2. Para o recheio: misture em uma tigela a gema cozida, a maionese, a mostarda e o presunto cortado em tiras finas e finas.
    3. Forme uma espécie de creme bem homogêneo, o que vamos dar um ponto de sal e pimenta moída.
    4. Encha os ovos com a mistura e cubra com o queijo mozzarella ralado .
    5. Asse a 180 ° C por 10 minutos ou até que o queijo gratina É preciso ter cuidado para que o queijo derreta sem queimá-lo.
    6. Sirva os ovos recheados e decore com azeitonas.

    3. Ovos recheados com legumes e molho béchamel

    Ingredientes

    • 8 ovos
    • ½ cebola
    • 1 tomate
    • ½ berinjela
    • ½ pimenta vermelha
    • 2 copos de molho béchamel (400 ml)
    • ½ xícara de queijo ralado (cerca de 50 g)
    • 3 colheres de sopa de azeite (45 ml)
    • Sal
    • Pepper

    Preparação

    1. Vamos colocar o forno para pré-aquecer a 190 ° C
    2. Em uma frigideira, refogue a cebola e pimenta em fogo baixo por 10 minutos . Em seguida, adicione a berinjela e cozinhe por mais cinco minutos.
    3. Adicione o tomate, de preferência ralado. Tempere e cozinhe por 20 minutos.
    4. Ferva os ovos por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar para remover as cascas.
    5. Corte os ovos ao meio e misture as gemas com o sofrito . Em seguida, encha com a mistura de vegetais
    6. Em uma assadeira, coloque os ovos, tome um molho béchamel e polvilhe com bastante queijo.
    7. Asse por 10 minutos. Em seguida, coloque o forno no forno e deixe cozinhar por cinco minutos até que eles gratinado.
    8. Servir com pão torrado.

    Você sabia? Truques para manter e preparar seus abacates

    4. Ovos recheados com guacamole

    Ingredientes

    • 8 ovos
    • 2 abacates maduros
    • O suco de dois limes
    • 2 tomates maduros
    • 2 cebolas pequenas
    • 1 dente de alho (5 g)
    • 1 colher de sopa de coentro (15 g)
    • Sal e pimenta preta

    Preparação

    1. Cozinhe os ovos em água abundante por 10 minutos.
    2. Abra os abacates maduros e remova o osso. Com uma colher de mesa, extrair a polpa e colocá-lo em uma tigela
    3. Adicione o suco de limão para evitar a oxidação.
    4. Adicione gemas, cebola, alho e tomate picados
    5. Mexa até misturar e integrar os sabores
    6. Sal e pimenta a gosto
    7. Corte os ovos ao meio e encha com o guacamole
    8. Sirva com nachos e creme azedo

    Comentarios

    comentarios