Receitas caseiras de maionese são fáceis de processar e contém ingredientes mais saudáveis ​​do que a maioria das versões que distribuem nos mercados. Eles são ideais para melhorar o sabor de sanduíches, sanduíches, saladas e muitos outros pratos. Você quer fazer em sua casa? Nós compartilhamos algumas opções!

Os ingredientes básicos que vamos usar incluem ovos, azeite, vinagre, limão e sal. No entanto, para dar um toque mais especial a algumas versões, propomos o uso de ervas, especiarias e outros ingredientes que adicionam mais sabor. Saiba como prepará-los agora

As 4 melhores receitas de maionese caseiras

Hoje podemos comprar vários tipos de maioneses e curativos em lojas e supermercados. No entanto, muitos preferem evitar esse tipo de escolha, uma vez que contém muitas calorias e aditivos químicos. Existem alternativas? Claro que sim!

Encontramos uma grande variedade de receitas caseiras de maionese para apreciar este molho sem muito remorso. Podemos prepará-los usando ingredientes naturais e saudáveis, evitando o excesso de gorduras que geralmente contêm muitas versões comerciais. Aprecie-os!

1. Maionese caseira

Quando fazemos maionese caseira, podemos usar ingredientes saudáveis ​​e mais sabores.

Começamos esta coleção de receitas de maionese caseira com uma versão básica que contém um toque de mostarda. Propomos o uso de azeite extra-virgem prensado a frio, pois isso o tornará muito mais saudável. Mãos para trabalhar

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã orgânico (40 ml)
  • ½ colher de chá de mostarda orgânica em pó (2,5 g)
  • ½ colher de chá de sal marinho (2, 5 g)
  • 2 xícaras de azeite extra-virgem prensado a frio (500 ml)

Preparação

  • Depois, com o processador ainda em funcionamento, adicione o óleo lentamente azeite, certificando-se de deixar cair uma corrente fina.
  • Continue manipulando o processador até que a maionese engrosse. Se você considerar que não é espessa o suficiente, adicione mais óleo e processe
  • Finalmente, despeje a maionese em uma jarra com tampa e guarde na geladeira.

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2. Maionese de cenoura

Que tal uma maionese vegetal para acompanhar a sua torrada ou pães? Se você é um amante de cenoura, esta versão deste molho será a opção para você. É uma receita mais leve que a anterior, com um toque de alho, orégano e pimenta caiena

Ingredientes

  • 1/2 azeite de oliva ou girassol (100 ml)
  • 3 cenouras
  • O suco de um limão
  • Sal e pimenta
  • 2 dentes de alho esmagados
  • Orégano, pimenta caiena e coentro (a gosto

Preparação

  • Primeiro, ferver as cenouras em água até que amolecem.
  • Em seguida, coloque-os no copo da varinha e adicione o alho, limão e outras especiarias.
  • Enquanto mexendo, adicione o óleo pouco a pouco até obter a textura desejada

3. Maionese de agrião

 Maionese caseira
Para uma maionese mais saudável, inclui vegetais em sua preparação.

Esta receita requintada é destacada nesta lista de receitas de maionese caseiras como uma opção ideal para acompanhar os ingressos em ocasiões especiais. Seu sabor vai muito bem com os triângulos de milho tipo nachos, torradas, biscoitos e similares

Ingredientes

  • Agrião fresco (200 g)
  • Maionese caseira básica (150 g)
  • ] Creme de queijo (100 g)
  • 4 barras de Surimi (caranguejo)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (40 ml)
  • Sal e pimenta (a gosto)

Preparação

  • Remover o caule e as partes duras do agrião. Depois, aplique todos os ingredientes no liquidificador e processe-os até que estejam bem integrados.
  • Para apreciá-lo como um companheiro, certifique-se de refrigerá-lo por pelo menos 2 horas.

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4. Maionese de limão e coentro

A maionese caseira é muito boa quando adicionamos o toque especial de citrinos. É por isso que, em n esta versão, sugerimos adicionar um pouco de suco de limão e um fluxo de suco de limão. Algo mais? Claro! não pode perder o delicioso sabor de coentro

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de suco de limão (60 ml)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (40 ml)
  • 10 folhas coentro picado
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 1 xícara de azeite (250 ml)

Preparação

  • Primeiro, adicione todos os ingredientes no copo de um liquidificador de mão. Em seguida, bata sem parar até que a maionese adquira uma textura espessa.
  • Finalmente, aproveite-a com saladas, peixe e carne.

Ainda se prive de comer maionese? Vá em frente e prepare qualquer uma das receitas mencionadas e aproveite-a ocasionalmente com os seus pratos favoritos. Claro, tenha em mente que você deve moderar com as porções para que você não exagere calorias.

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