Para pessoas que lutam com inflamação crônica, tomar decisões dietéticas importantes pode fazer uma diferença real, especialmente na refeição principal do dia, como o café da manhã.

Grãos integrais, como aveia, torrada de trigo integral e granola têm baixa carga glicêmica. Alimentos com baixo índice glicêmico não causam um aumento rápido no açúcar no sangue e podem prevenir níveis elevados de inflamação sistêmica.

Opções para um café da manhã não inflamatório

Um café da manhã quente satisfatório pode ser uma grande ajuda para começar um dia incrível. Se você sofre de dor crônica ou outra condição crônica, comece o dia da melhor forma com receitas antiinflamatórias no café da manhã. Focando em alimentos integrais saudáveis, as receitas a seguir com certeza irão agradá-lo!

1. Papa de aveia com frutas vermelhas

A aveia com frutas vermelhas fornece altas doses de prebióticos, antioxidantes e fibras.

A aveia é rica em um tipo de fibra chamada beta-glucanas. Os beta-glucanos são um prebiótico importante para as bactérias intestinais Bifidobacterium, que podem ajudar a reduzir a inflamação e a obesidade associadas ao diabetes.

Os prebióticos ajudam as bactérias intestinais saudáveis ​​a florescer, o que pode ajudar a reduzir a inflamação.

Os frutos silvestres são ricos em antioxidantes e os mirtilos são especialmente ricos em polifenóis antiinflamatórios chamados antocianinas.

Dica dietética: A aveia tradicional laminada e cortada em aço tem mais fibras do que a aveia rápida.

2 Ovos mexidos com cúrcuma

Os ovos são uma excelente fonte de proteína e a gema do ovo contém vitamina D.

Uma revisão de 2016 indicou que a vitamina D pode limitar o processo de inflamação devido aos seus efeitos no sistema imunológico. O relatório também observou que pessoas com AR tinham níveis mais baixos de vitamina D do que outras pessoas estudadas.

Adicione cúrcuma aos ovos mexidos para um reforço antiinflamatório adicional. A cúrcuma é rica em um composto chamado curcumina que estudos sugerem que pode ajudar a controlar as condições oxidativas e inflamatórias.

3. Buckwheat Berry Pancakes

Buckwheat também é uma boa fonte de dois polifenóis antiinflamatórios chave chamados quercetina e rutina.

De acordo com um estudo de 2016, a quercetina é um antioxidante, enquanto a rutina tem propriedades antiinflamatórias, que podem ajudar na artrite.

Apesar do nome, o trigo sarraceno não é um grão. É a semente de uma fruta e não contém glúten . O trigo sarraceno é especialmente popular na culinária japonesa.

Muitos supermercados de alimentos saudáveis ​​e lojas online vendem trigo sarraceno.

4. 5 Minute Herb Baked Eggs

Adora ovos, mas não gosta de limpeza e quanto tempo eles demoram? Esta receita de ovos cozidos com ervas leva apenas alguns minutos para preparar. Enquanto você espera, reúna as coisas do dia, encha uma caneca com chá verde e você está pronto para uma refeição saudável.

Adicione ervas frescas para seus benefícios antiinflamatórios, bem como vegetais verde-escuros como o espinafre. Você estará pronto e funcionando em nenhum momento!

5. Cinnamon Granola

Procurando uma receita antiinflamatória para o café da manhã que seus filhos vão adorar? Experimente esta receita de um antiinflamatório de canela com granola revestida de nozes!

Adicione algumas sementes de linhaça para obter ainda mais benefícios. Esta receita requer pouco mais do que a capacidade de medir e misturar. Além disso, é uma alternativa mais saudável do que uma variedade comprada em loja, pois é adoçado com apenas um toque de mel e frutas secas.

Você pode descobrir aqui como preparar granola artesanal.

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