A gestão de resíduos é um dos maiores desafios para uma economia sustentável. Grande parte dos agentes poluentes provém de atividades industriais e produtivas. No entanto, as famílias também são responsáveis ​​por uma geração significativa de lixo, principalmente de resíduos alimentares. E se, como cidadãos, queremos assumir o compromisso de viver numa sociedade mais amiga do ambiente, temos de adotar hábitos de consumo conscientes. Pensando nisso, a seguir compartilhamos 5 dicas para evitar o desperdício de alimentos e reduzir a produção de resíduos. Continue lendo!

Cinco hábitos essenciais para evitar o desperdício de comida em sua casa

Organize sua cozinha

O primeiro passo para consumir conscientemente é ter clareza sobre o que realmente precisamos adquirir. Quando vamos ao supermercado sem saber de quais produtos precisamos, acabamos comprando simplesmente "por impulso" e acumulando alimentos que acabam estragando.

Para evitar o desperdício de alimentos, é importante manter uma boa organização em todo o negócio. cozinha. Assim, antes de ir às compras, você pode verificar os alimentos que tem na geladeira e na despensa. Isso o ajudará a prevenir a deterioração e identificar exatamente quais itens você precisa substituir.

Armazene os alimentos corretamente

Uma causa comum de desperdício de alimentos em residências é a má conservação. Isso não só leva ao aumento da geração de resíduos, mas também é perigoso. Alimentos armazenados incorretamente podem ser uma fonte de proliferação de microorganismos patógenos em sua casa.

Geralmente, a embalagem do produto indica os métodos de armazenamento e conservação mais adequados O hábito de lê-los com atenção será um grande aliado quando se trata de não desperdiçar alimentos. Lembre-se de prestar atenção especial aos alimentos frescos, pois são eles que estragam primeiro.

Outra dica útil é organizar sua geladeira de forma a facilitar a identificação dos produtos de consumo prioritário . Para isso, coloque os alimentos mais maduros ou que estão perto de expirar em frente aos com prazo de validade maior.

Planeje seu cardápio semanal para não desperdiçar alimentos

O ritmo acelerado de nossos dias faz com que tenhamos cada vez menos tempo para preparar nossas refeições. Depois de um dia agitado de trabalho, voltar para casa e ter que pensar e preparar o jantar torna-se uma situação estressante. Simplesmente planejando seu menu semanal, você pode evitar esse estresse desnecessário bem como desperdiçar comida, tempo e dinheiro. Faça um plano alimentar focado nas suas necessidades nutricionais, com pratos simples que requerem pouco tempo de preparo e agradam ao seu paladar.

Para otimizar o seu tempo, dedique o dia da semana com menos atividades para preparar as refeições. Você pode levá-los ao freezer para garantir que terá sempre uma refeição nutritiva ao seu alcance.

Aproveite ao máximo os alimentos que tem na geladeira [19659005] Uma boa prática é sempre planejar seu menu semanal depois de verificar sua geladeira e despensa. A ideia é dar prioridade aos alimentos que estão prestes a expirar ou amadureceram o suficiente para não desperdiçar alimentos.

Na Internet, existem milhares de receitas que o ajudarão a preparar pratos de diferentes maneiras para fazer pratos nutritivos. Com eles, você não precisará comer sempre a mesma coisa e poderá experimentar novos sabores, aromas e texturas.

Leve alguns lanches com você

Muitas pessoas estão acostumadas a fazer pequenas refeições entre as refeições principais . E se eles não tiverem um lanche saudável ao alcance, acabam comendo opções caras e pouco saudáveis. Se estivermos com fome, podemos comer literalmente a primeira coisa que encontrarmos.

Outra estratégia excelente para reduzir o desperdício de alimentos é preparar seus lanches em casa e sempre carregá-los com você. Nozes, barras de cereais caseiras, biscoitos e frutas saudáveis ​​são algumas alternativas saudáveis ​​e acessíveis para complementar sua alimentação.

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