As pimentas são muito aromáticas e ricas em vitamina C, mas para algumas pessoas elas são muito pesadas e causam alguns problemas digestivos. No entanto, isso pode ser evitado se removermos a pele, pois ela contém altos níveis de fibra, o que não é adequado para estômagos frágeis ou convalescentes. Aqui estão 5 maneiras diferentes de descascar pimentões para torná-los mais digeríveis.

5 maneiras de descascar pimentões

Antes de usar pimentões vermelhos, verdes ou amarelos em sua cozinha, remova a pele. Você pode fazer isso de cinco maneiras:

Pimentas na chama

  1. Use um palito de espeto e passe pela pimenta para segurá-lo à distância e não se queimar.
  2. Coloque-o diretamente na chama do fogão. cozinhe em fogo baixo.
  3. Gire lentamente até a pele ficar escura.
  4. Todo o procedimento não pode levar mais do que alguns minutos. Quando a pele começa a queimar, você pode removê-la sem grandes problemas.

Assada em óleo

  1. Espalhe os pimentões com um pouco de óleo .
  2. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel lubrificado, o que você tem em casa.
  3. Deixe-os no forno, na temperatura máxima por cerca de 15 minutos.
  4. O óleo e a alta temperatura farão a pele inchar e será muito mais fácil removê-lo.

No microondas

  1. Corte os pimentões ao meio e também longitudinalmente.
  2. Remova as sementes e Parte branca do interior porque tem um sabor amargo.
  3. Coloque-os em uma micro-ondas e c aqueça-os por 2 minutos com potência máxima.
  4. Deixe-os esfriar e coloque-os em
  5. Esfregue suavemente para remover a pele.

Método ou tradicional

O método antigo da avó é clássico, embora seja provável que exista algum sabor amargo nas pimentas, uma vez que a receita contém vinagre.

  1. Escale as pimentas em água fervente e vinagre.
  2. Coloque-os em um saco de papel como pão e esfregue suavemente para remover a pele.

Com o fogo da cozinha

Este método é o mais moderno de todos e é sem dúvida o mais prático.

  1. Asse a superfície da pimenta com a chama de uma fogueira de cozinha a que você usa para acender.
  2. Use um saco de papel, como no procedimento anterior, para remover facilmente a pele da pimenta.

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