No inverno, a natureza retrocede e precisamos de atividades que nos confortem e forneçam calor físico e emocional. É por isso que as celebrações dessas datas, em torno de uma mesa e na companhia de nossos entes queridos são perfeitas para criar a receita que há muito está em nossas cabeças ou aquele prato pelo qual nos apaixonamos quando o vimos fotografado.

Nessas ocasiões, a responsabilidade de querer surpreender os clientes pode nos dominar. Para evitar isso, faça com que os convidados participem, porque cozinhar na empresa é mais gratificante do que fazer sozinho e pode nos libertar do estresse de assumir total responsabilidade.

Dicas para preparar seu menu de Natal [19659004] Ter algumas idéias claras e conhecer alguns truques pode facilitar sua vida, tanto no Natal quanto em outras datas designadas.

  • Não se complique. Como é provável que você não tenha muito tempo para gastá-lo entre fogões e panelas, não complique sua vida com pratos elaborados. Não é necessário fazer malabarismos na cozinha para saborear deliciosas iguarias na mesa.
  • Use ingredientes frescos. Os pratos saudáveis ​​devem ser alegres, coloridos e apetitosos. Isso é facilmente alcançado se você usar ingredientes frescos e combiná-los em cores de uma maneira harmoniosa e divertida: o vermelho intenso do tomate ou da beterraba, em contraste com alguns pimentões amarelos; a bonita cor púrpura do repolho roxo guarnecido com o verde de um molho de manjericão …
  • Os molhos, o ponto culminante. O importante é que você pense nos vegetais como se fosse uma paleta de cores rica. E nisso, os molhos são o culminar perfeito. Eles têm que se casar com os sabores dos ingredientes, mas também com suas cores.
  • Surpresa! Também é uma boa idéia que os pratos que preparamos para uma festa sejam originais, contendo algo que é surpreendente. Pode ser um sabor inesperado um ingrediente exótico ou um emparelhamento pouco conhecido como adicionar cacau a um molho de tomate ou combinar castanhas com abóbora em um pilaf de arroz selvagem. [19659010] Um cardápio completo (e saudável) para comemorar as festas

Compartilhamos com você 5 receitas para preparar um cardápio festivo no qual nada vai faltar:

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