Nutritivo, delicioso e muito saudável. Estas cinco receitas com sementes de chia irão surpreender e tornar a mesa mais atraente e feliz para os convidados. Trata-se de pratos deliciosos com muitos benefícios para o organismo.
Entre os múltiplos benefícios da semente de chia, destaca-se a redução do colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos. Facilita a digestão e regula o apetite, pois proporciona uma sensação de plenitude e, portanto, promove o controle do peso corporal.
A Chia é uma das principais fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3 e aminoácidos essenciais. Também regula a coagulação do sangue e contribui para a regeneração dos tecidos; Essas sementes fortalecem o sistema imunológico, fortalecem os níveis de energia e a concentração e promovem a mobilidade das articulações.
Cupcakes de sementes de Chia
Ingredientes
- 4 xícaras de sementes de chia tostadas (cerca de 500 g)
- ¾ xícara de açúcar (150 g)
- 1 embalagem de fermento em pó (30 g)
- ] 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
- Salpique o açúcar
Preparação
- Em uma tigela bata as gemas com açúcar, chia, óleo e fermento até obter uma mistura consistente e homogênea.
- Com a massa, eles fazem círculos do tamanho de uma nogueira que depois esmagamos em uma superfície impregnada com açúcar para polvilhar.
- Eles são colocados em uma bandeja untada com óleo e ] são levados ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 170 ° C. A parte polvilhada com açúcar deve ser colocada para cima.
- Servir quando estiverem frios.
Você sabia? O que é mais benéfico, a clara do ovo ou a gema de ovo?
2. Pudim de chocolate e chia
Ingredientes
- 2 copos de leite de amêndoa ou de coco (400 ml)
- 6 datas
- 1 xícara de sementes de chia (120 g)
- ⅓ cup de cacau em pó (50 g)
- ¼ xícara de manteiga (50 g)
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha (15 ml)
- 1 colher de sopa de mel (opcional) (25 g)
Preparação
- Misture as sementes de chia com o leite
- Adicione a manteiga, as tâmaras, o cacau em pó, a baunilha e o mel e misture para obter uma mistura homogênea . por quatro horas
- Antes de servir, é esmagado por uma textura suave e cremosa.
3. Atum coberto com sementes de chia e molho de soja
Ingredientes
- 500 gramas de lombo de atum
- 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio (30 ml)
- 1 xícara de sementes de chia g)
- O suco de uma laranja
- 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml)
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
- Azeite em spray
- 4 colheres de sopa de pimenta
- ½ xícara de água (125 ml)
Preparação
- Coloque o atum para marinar por 20 minutos em uma mistura de molho de soja, óleo Suco de azeitona e limão e laranja
- Bata a gema de ovo com meia xícara de água
- Misture as sementes de pimenta e chia em um prato . , passe o atum pela gema batida e depois pela mistura de pimenta e chia
- Coloque uma frigideira com azeite e frite o atum a temperatura média até dourar de todos os lados
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4. Geléia de frutas e sementes de chia

Ingredientes
- 2 xícaras de frutas de sua escolha (300 gramas)
- 1 colher de sopa de sementes de chia (15 g)
- 5 colheres de sopa de mel, u outro adoçante (125 g)
- Água
Preparação:
- Em uma panela a fruta é colocada com água e cozida por 10 minutos em fogo baixo.
- um recipiente e amasse com um garfo .
- Adicione a chia e o mel ou o adoçante escolhido. Cozinhe por mais dois minutos e corrija o doce.
- Se a textura não for a desejada, você pode adicionar um pouco de água.
5. Frango recheado com sementes de chia e cogumelos
Ingredientes
- 4 peitos de frango (cerca de 500 g)
- ½ xícara de cogumelos picados (75 g)
- 1 xícara de sementes de chia (120 g) [19659007] 3 colheres de creme de leite (45 ml)
- ½ xícara de cebola ralada (50 g)
- 20 bolachas moídas
- 2 colheres de sopa de margarina (30 g)
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Corte os peitos em forma de filés e tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela misture os cogumelos com o creme de leite, as sementes de chia, a cebola e metade dos cookies
- Encha os filés com esta mistura e feche com os pauzinhos
- Coloque o frango em uma panela untada, salpique com o restante dos biscoitos e polvilhe com margarina derretida .
- Asse por 30 minutos a 350 ºC