Nutritivo, delicioso e muito saudável. Estas cinco receitas com sementes de chia irão surpreender e tornar a mesa mais atraente e feliz para os convidados. Trata-se de pratos deliciosos com muitos benefícios para o organismo.

Entre os múltiplos benefícios da semente de chia, destaca-se a redução do colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos. Facilita a digestão e regula o apetite, pois proporciona uma sensação de plenitude e, portanto, promove o controle do peso corporal.

A Chia é uma das principais fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3 e aminoácidos essenciais. Também regula a coagulação do sangue e contribui para a regeneração dos tecidos; Essas sementes fortalecem o sistema imunológico, fortalecem os níveis de energia e a concentração e promovem a mobilidade das articulações.

Cupcakes de sementes de Chia

Ingredientes

  • 4 xícaras de sementes de chia tostadas (cerca de 500 g)
  • ¾ xícara de açúcar (150 g)
  • 1 embalagem de fermento em pó (30 g)
  • ] 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
  • Salpique o açúcar

Preparação

  1. Em uma tigela bata as gemas com açúcar, chia, óleo e fermento até obter uma mistura consistente e homogênea.
  2. Com a massa, eles fazem círculos do tamanho de uma nogueira que depois esmagamos em uma superfície impregnada com açúcar para polvilhar.
  3. Eles são colocados em uma bandeja untada com óleo e ] são levados ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 170 ° C. A parte polvilhada com açúcar deve ser colocada para cima.
  4. Servir quando estiverem frios.

Você sabia? O que é mais benéfico, a clara do ovo ou a gema de ovo?

2. Pudim de chocolate e chia

Ingredientes

  • 2 copos de leite de amêndoa ou de coco (400 ml)
  • 6 datas
  • 1 xícara de sementes de chia (120 g)
  • ⅓ cup de cacau em pó (50 g)
  • ¼ xícara de manteiga (50 g)
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha (15 ml)
  • 1 colher de sopa de mel (opcional) (25 g)

Preparação

  1. Misture as sementes de chia com o leite
  2. Adicione a manteiga, as tâmaras, o cacau em pó, a baunilha e o mel e misture para obter uma mistura homogênea . por quatro horas
  3. Antes de servir, é esmagado por uma textura suave e cremosa.

3. Atum coberto com sementes de chia e molho de soja

Ingredientes

  • 500 gramas de lombo de atum
  • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio (30 ml)
  • 1 xícara de sementes de chia g)
  • O suco de uma laranja
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml)
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
  • Azeite em spray
  • 4 colheres de sopa de pimenta
  • ½ xícara de água (125 ml)

Preparação

  1. Coloque o atum para marinar por 20 minutos em uma mistura de molho de soja, óleo Suco de azeitona e limão e laranja
  2. Bata a gema de ovo com meia xícara de água
  3. Misture as sementes de pimenta e chia em um prato . , passe o atum pela gema batida e depois pela mistura de pimenta e chia
  4. Coloque uma frigideira com azeite e frite o atum a temperatura média até dourar de todos os lados

Descubra: Como preparar o molho caseiro de soja

4. Geléia de frutas e sementes de chia

Ingredientes

  • 2 xícaras de frutas de sua escolha (300 gramas)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia (15 g)
  • 5 colheres de sopa de mel, u outro adoçante (125 g)
  • Água

Preparação:

  1. Em uma panela a fruta é colocada com água e cozida por 10 minutos em fogo baixo.
  2. um recipiente e amasse com um garfo .
  3. Adicione a chia e o mel ou o adoçante escolhido. Cozinhe por mais dois minutos e corrija o doce.
  4. Se a textura não for a desejada, você pode adicionar um pouco de água.

5. Frango recheado com sementes de chia e cogumelos

Ingredientes

  • 4 peitos de frango (cerca de 500 g)
  • ½ xícara de cogumelos picados (75 g)
  • 1 xícara de sementes de chia (120 g) [19659007] 3 colheres de creme de leite (45 ml)
  • ½ xícara de cebola ralada (50 g)
  • 20 bolachas moídas
  • 2 colheres de sopa de margarina (30 g)
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

  1. Corte os peitos em forma de filés e tempere com sal e pimenta.
  2. Em uma tigela misture os cogumelos com o creme de leite, as sementes de chia, a cebola e metade dos cookies
  3. Encha os filés com esta mistura e feche com os pauzinhos
  4. Coloque o frango em uma panela untada, salpique com o restante dos biscoitos e polvilhe com margarina derretida .
  5. Asse por 30 minutos a 350 ºC

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