Existem alimentos ancestrais ricos em nutrientes com sabores, aromas e texturas muito diferentes. Esses alimentos ancestrais destacam-se por serem totalmente saudáveis ​​e naturais. No entanto, a exploração como resultado da industrialização fez com que esses alimentos valiosos fossem colocados de lado e substituídos por produtos mais lucrativos para serem explorados.

Gostaria de conhecer alguns desses alimentos ancestrais?

Por sorte, o interesse em levar uma dieta saudável e natural, ideal para o corpo, retornou a alguns desses alimentos ancestrais . Nem todos os alimentos naturais do passado ressurgiram novamente, mas mesmo assim eles têm muitas propriedades para oferecer ao organismo . Descubra a lista que preparamos para você dos 6 alimentos ancestrais que você pode continuar comendo hoje, abaixo. Não perca seus benefícios!

Turmeric

A cúrcuma é considerada uma espécie medicinal na Índia e tem sido usada há séculos . Este excelente ingrediente culinário é um antiinflamatório natural que chegou a comparar seus efeitos com medicamentos, como a hidrocortisona ou o ibuprofeno. Tudo isso graças à curcumina que contém em sua composição e que age como potente antiinflamatório.

Chía

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A Chia é um alimento muito completo na dieta vegetal, pois contém proteínas completas, cálcio, fibra, fósforo, manganês e ômega-3. É o alimento ancestral, básico e geral das tribos maias e astecas de antigamente. Sendo muito enérgico, chia é geralmente incluído em pratos de legumes e / ou cereais, bem como compotas de frutas

Quinaa

A quinoa é famosa por ter uma alta proporção de proteínas em sua composição, sendo a alimento de estrela dos aborígines dos Andes, l os que a cultivaram por mais de 5.000 anos quando a Europeu A quinoa também é rica em antioxidantes e age como um anti-inflamatório natural. É um pseudocereal muito benéfico para a saúde do corpo

Soletrado

A espelta vem de uma planta que cresceu selvagem no Oriente Médio desde mais de 12.000 anos. A principal vantagem deste alimento ancestral é que ele é cultivado apenas com pesticidas, além de fornecer ao organismo vitaminas B1 e B2, além de minerais benéficos para a saúde e fibras abundantes. Espelta é mais tolerável do que o trigo comum para aqueles afetados por algum tipo de sensibilidade ao glúten. Apesar de ser proibido para dietas em pessoas diagnosticadas com intolerância ao glúten ou alergia.

Kamut

Kamut é outro cereal ancestral que foi cultivado em a época da civilização egípcia, mais de 6.000 anos atrás . Atribuem-se propriedades como ser muito mais digestivo que o trigo normal, além de conter 20% a 40% mais proteína. Além disso, destaca-se por conter muito mais aminoácidos e lipídios que o mesmo.

Açaí

Neste caso, estamos falando de um alimento ancestral que é um bagas nativas das regiões próximas à Amazônia e que é popularmente usado como remédio medicinal natural. É o fruto de uma palmeira amazônica original. O açaí tem uma grande quantidade de vitaminas A e C, sendo uma grande fonte de fibras saudáveis ​​para o organismo. Graças a ser rica em antocianinas, esta fruta amazônica é um aliado contra os radicais livres e toxinas, sendo um poderoso antioxidante natural.

O que você acha desses alimentos velhos e saudáveis ​​? Existem muitos outros alimentos ancestrais com características muito favoráveis ​​para uma boa qualidade de vida, dentre os citados na lista, como a cevada, a canela e a nerona. O melhor de tudo é que esses ricos alimentos ancestrais estão sendo recuperados hoje e são uma ótima opção para nutrir o corpo de forma totalmente saudável e natural. Atreva-se a experimentar os 6 alimentos ancestrais que você pode continuar comendo hoje!