5 chaves para uma festa mais saudável

Como preparar uma carta natalícia vegan

Quando você é vegano, pode ter dúvidas e relutância sobre o que servir nos almoços e jantares principais : que a sua família não sabe o que fazer, que você mesmo não tem um bom plano ou que se encontra diante de pessoas que não querem mudar, dada a força da tradição.

casos, o que eu recomendo é que você se oferecer para preparar o jantar de Natal ou o jantar de Natal com a ajuda de sua família.

Faça da cozinha um espaço colaborativo em que participam, que fazem parte do processo, que contribuem com seu toque pessoal, que fazem suas dúvidas, que tentam coisas novas … A celebração pode começar com a preparação da festa.

 9 opções veganas e saudáveis ​​para uma festa

Um Natal colaborativo

Os rolos de pepino com patés são um bom começo. Convide seus convidados (agora assistentes de cozinha) para experimentá-los antes de fazer qualquer coisa com eles. Certamente, alguém não tentou nada parecido e pode dar mais idéias.

Você também pode oferecer-se para participar do almoço ou jantar, para que você só precise aquecê-lo ou apresentá-lo na casa do anfitrião. Aconselhar com antecedência e faça suas propostas para que eles não preparam muita comida. Se necessário, você pode torná-los uma degustação caseira anteriormente.

Se preferir, sugira que o jantar ou a comida seja em casa e cozimento para todos. Se você posar um bom cardápio vegan – que é saboroso, completo e variado -, a saúde de seus convidados vai agradecer, especialmente no dia seguinte, quando, em vez de se sentir mal, o que eles podem querer voltar para experimente algumas das iguarias do dia anterior.

Meu conselho para essas festas é que você as leve com calma, ilusão e humor. Não fique sobrecarregado com as refeições que você tem que preparar ou as que você tem que assistir. Em vez disso, proponha soluções: que todos façam sua parte e ajudem na cozinha, e se preparem para uma noite feliz e agradável para todos, grandes e pequenos.


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