As causas do lúpus eritematoso sistêmico e outras doenças autoimunes ainda não são conhecidas com certeza. Porém, uma pesquisa concedida pela Fundação Alemã de Reumatologia indica que a origem pode estar em um desequilíbrio da microbiota intestinal causada, entre outras causas possíveis, por uma dieta pobre em fibras.

A deficiência de fibras pode desencadear lúpus e outros doenças auto-imunes

Segundo o Dr. Martin Kriegel, uma composição desequilibrada da microbiota faz com que as membranas mucosas intestinais se tornem mais permeáveis ​​e passem bactérias que podem atingir o fígado. Essas bactérias causariam uma reação defensiva do organismo com a criação de anticorpos contra a proteína Ro60, uma estrutura normal encontrada em muitos lugares do corpo em todas as pessoas.

Essa reação causa uma inflamação que afeta a pele, as mucosas. , articulações, rins, coração e pele. Em muitas pessoas afetadas, há uma vermelhidão característica na forma de uma borboleta no rosto.

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Antigamente era uma patologia mortal, mas hoje, graças à medicação, na maioria dos casos é possível interromper a agressividade do sistema imunológico e os pacientes levam uma vida relativamente normal.

Dr. Kriegel Ele até apontou qual é a bactéria específica que causa o lúpus eritematoso: Enterococcus gallinarum e avançou que a pesquisa continuará a desenvolver uma vacina ou antibiótico para pessoas que já têm a doença.

Consuma mais amido resistente ao equilíbrio da microbiota

A pesquisa também tem um interesse preventivo. Sabe-se que a incidência de lúpus eritematoso sistêmico e outras doenças autoimunes vem aumentando há algumas décadas, o que pode estar relacionado à presença decrescente de fibra na dieta média da população.

Esse déficit de fibra causa certas espécies de bactérias proliferam no intestino, ocorre um desequilíbrio que enfraquece a mucosa intestinal, tornando-as mais permeáveis.

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Kriegel propõe uma dieta rica em fibras que permite controlar a multiplicação de Lactobacillus reuteri (uma bactéria inicialmente inofensiva, mas cujo excesso pode desencadear desequilíbrio). E, especificamente, recomenda amido resistente, encontrado em alimentos ricos em amido, como batatas, massas, pão ou legumes que foram deixados esfriar a menos de 5 ° C por 24 horas após serem cozidos. Antes de consumi-los, eles podem ser reaquecidos um pouco (a menos de 130ºC).

O amido resistente não é uma fibra, mas se comporta como tal no intestino e alimenta as bactérias que produzem butirato e outros ácidos graxos. Cadeia curta benéfica para a mucosa intestinal e para colaboração com o sistema imunológico.

    
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