A dieta é um dos fatores ambientais que afetam a aparência dos tumores. A relação entre comida e câncer existe, embora não seja a única razão para o desenvolvimento da doença . Eles também influenciam a exposição a produtos químicos, como tabaco ou álcool, raios ultravioleta, poluição do ar e da água. Fatores genéticos também são um risco. Felizmente, nos alimentos também temos uma grande ajuda para evitar essa condição mortal.

Há aspectos que não podemos controlar. A poluição ambiental é um deles. Mas outros, como cigarros ou álcool, estão em nossas mãos. O que comemos também é uma decisão nossa e pode se tornar um grande aliado na prevenção do câncer ou um fator de sua aparência.

A relação entre comida e câncer [19659002] O câncer que se desenvolve nos órgãos digestivos está ligado aos alimentos em até 90% dos casos. Se nossa dieta é baseada em um alto consumo de gorduras nocivas, aumentamos o risco . Eles favorecem a formação de radicais e o aumento da oxidação do organismo, o que pode levar ao surgimento da doença. As gorduras também promovem o aumento do colesterol ruim, ou LDL, responsável pelo surgimento de células tumorais.

Alimento para prevenção

Vitaminas e minerais que contêm frutas e legumes têm uma alta capacidade preventiva . São antioxidantes eficazes que impedem a formação de radicais livres e ativam o sistema imunológico. Eles também inibem a proliferação celular.

Beta caroteno, selênio e vitaminas C e E são antioxidantes por natureza. Eles estão contidos em vegetais vermelhos, laranja, amarelos e alguns verdes. Eles contêm numerosos fitonutrientes, muito benéficos para o corpo. Eles estão presentes em ervas, especiarias, vegetais, chá, café, chocolate, nozes, maçãs, cebolas, bagas, cebola, alho, alho-poró e cebola.

A fibra ajuda a acelerar trânsito intestinal de alimentos . Promove a nutrição e manutenção de um microbioma saudável, o que diminui o risco de câncer. Cereais, sementes, pão, macarrão, todos os grãos integrais, contêm grandes quantidades de fibra. Também legumes, algumas frutas e vegetais.

As proteínas estão contidas em carne bovina, suína, vitela, cordeiro, frango e peixe, em laticínios e ovos. Mas é preciso ter cuidado com o consumo de carne vermelha . Também são processados ​​como bacon, presunto, linguiça, linguiça, entre outros, porque estão ligados ao câncer.

Técnicas de cozimento

O tipo de cozimento afeta diretamente a relação entre comida e câncer . Alimentos fritos contêm muito mais riscos do que alimentos cozidos ou assados. Defumado e saboroso também.

Uma dieta equilibrada é um aliado na prevenção do câncer. Você deve estar ciente da quantidade de nutrientes que fornece, porque o excesso acaba sendo prejudicial. Evite obesidade ou excesso de peso e mantenha um nível adequado de exercício para reduzir o risco de câncer.

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