O maracujá ou maracujá é nativo do Brasil, mas é cultivado em outros países de clima tropical e subtropical. As espécies mais conhecidas são a granadilha roxa e o amarelo ou maracujá. O maracujá tem um aroma muito intenso e um sabor particularmente agradável que vale a pena preparar água de maracujá nestes dias quentes .

Esta fruta tem forma oval ou arredondada, é médio ou pequeno, dependendo da qualidade; o maracujá amarelo é, na verdade, maior do que o maracujá roxo. A casca do maracujá não é comestível então apenas a polpa é comida.

As sementes, por outro lado, são frequentemente utilizadas para alimentação animal e para extração de óleo. O sabor do maracujá é agridoce e a planta floresce durante todo o verão.

Uma vez que tem inúmeros benefícios e um sabor incrível você vai adorar experimentar água de maracujá. Uma bebida de verão perfeita que sabe melhor quando servida fria.

Propriedades do maracujá

O maracujá é muito digerível, é rico em vitamina C, ferro, beta-caroteno, fibra alimentar e potássio. Ele também contém uma boa quantidade de ácidos graxos ômega 6, que são muito benéficos para manter o corpo saudável.

Graças às suas características nutricionais, o maracujá tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias . É capaz de proteger a pele dos agentes atmosféricos e da ação dos radicais livres.

O maracujá é muito bom contra gastrite, retenção de água e colite. Também ajuda a manter as artérias limpas e, portanto, é um excelente protetor da saúde do coração e de todo o sistema cardiovascular.

Calorias e valores nutricionais do maracujá

O maracujá contém 97 kcal por 100 g. Além disso, 100 g de produto contêm:

  • Gordura 0,7 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sódio 28 mg
  • Potássio 348 mg
  • Carboidratos 23 g
  • Açúcares 11 g
  • Fibra 10 g
  • Proteína 2,2 g

Como preparar a água do maracujá

  1. Corte o maracujá ao meio e extraia a polpa. Coloque a polpa no liquidificador.
  2. Adicione água em uma quantidade 3 vezes maior que a quantidade de frutas. Misture por cerca de um minuto. A gelatina que envolve as sementes pretas será removida na hora da mistura. Certifique-se de não misturar muito, pois as sementes irão quebrar e criar grumos.
  3. Coe para separar as sementes.
  4. Adicione cerca de 3 vezes mais água fria e adoçante a gosto.
  5. Transfira o suco para uma garrafa ou jarra e deixe esfriar.
  6. Consuma esta deliciosa bebida direto da geladeira, com muito gelo ou misturada com vodka.
  7. Sirva em uma caneca de aço isolada e divirta-se.

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