Todos nós sofremos de dores de cabeça, enxaquecas, etc., mas as causas destas não são bem conhecidas. Embora ainda não haja nenhum estudo capaz de mostrar que certos tipos de alimentos causam dores de cabeça, há evidências científicas de que alguns alimentos causam enxaquecas em pessoas com esta doença ou distúrbio neurológico .

Ingredientes que causam enxaqueca

Existem substâncias que atuam como gatilhos para enxaquecas . São conhecidas como substâncias “desencadeadoras” e são principalmente bebidas alcoólicas, queijos curados, quase todas as salsichas, chocolates, alimentos defumados e marinados, alimentos fermentados e peixes enlatados.

Deve-se levar em consideração que nem todos os alimentos afetam todas as pessoas com enxaqueca da mesma maneira . Enquanto há quem consiga comer quase tudo o que foi mencionado acima, outros nem mesmo poderão olhar para os referidos alimentos, devido a alguns dos seus ingredientes, entre eles:

  • Histamina encontrada em conservas de peixe.
  • Os sulfitos presentes nas bebidas alcoólicas como o vinho, estão presentes neste tipo de produto devido à maturação.
  • Os nitritos e os nitratos que estão presentes nas salsichas e em algumas fumadas, actuam como conservantes.
  • Tiramina que está presente no chocolate, é um derivado de um aminoácido.

Aditivos e café

Qualquer coisa que contenha cafeína (café, mate, chá, etc …) é geralmente ruim para enxaquecas e dor de cabeça ou dor de cabeça se ingerido em excesso. Mas, se ingerido em quantidades moderadas, pode ajudar a diminuir a dor craniana, já que a cafeína atua como um vasoconstritor nos vasos cranianos.

Um vaso constritor é o processo de estreitamento dos vasos cranianos. pequenos vasos sanguíneos presentes no crânio, por alguns músculos pequenos que se esticam devido ao estresse, desconforto físico ou o consumo das substâncias mencionadas acima. [19659002] Cuidado com a histamina

Esta substância já foi mencionada recentemente, o que acontece é que de todas as substâncias perigosas para pessoas vulneráveis ​​a enxaquecas e dores de cabeça, esta é a mais perigosa. Não vamos esquecer que a histamina está presente em uma quantidade maior de alimentos como peixes enlatados, bebidas alcoólicas (principalmente cava e cerveja), vegetais fermentados como chucrute, nozes, espinafre, soja e seus derivados.

Tanto os produtos totalmente naturais como os artificiais contêm este tipo de substâncias . Mas deve-se levar em conta que este tipo de alimento não representa nenhum tipo de perigo para as pessoas que não são vulneráveis ​​às enxaquecas, além de atingirem um estado de intoxicação pelo álcool.

Em qualquer dos casos, ter a segurança do que comer, dependendo das circunstâncias de cada pessoa, é melhor consultar o seu médico.

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