O chocolate é um dos ingredientes mais importantes no mundo da confeitaria. Então, nós lhe trazemos uma receita caseira para você fazer deliciosas trufas de chocolate e se dar um presente de vez em quando.

Também mostraremos algumas variações da mesma receita para que você possa compartilhá-la com quem quiser. Continue lendo

Trufas

Trufas são doces, muito semelhantes aos chocolates. Eles são feitos com chocolate derretido, manteiga, açúcar, gemas e, às vezes, creme de leite.

Eles são conhecidos por esse nome porque sua textura e tamanho é semelhante a um fungo chamado o mesmo maneira: "trufa" . Sua origem ocorre na Bélgica, mas tornou-se tão popular que foi comercializado no resto do mundo. Ele também tem variações de todos os tipos, desde trufas de chocolate até frutas

. Portanto, não fique com o desejo de acalmar um desejo por medo daquelas calorias extras odiosas. Também ensinaremos como prepará-los com ingredientes leves, para que você possa cuidar de sua figura e de sua saúde. Descubra como fazer deliciosas trufas de chocolate no conforto da sua casa

Deliciosas trufas de chocolate

1. Trufas de chocolate tradicionais

Para começar, as trufas são caracterizadas pela sua textura e sabor. Além disso, eles são muito fáceis de preparar. E, finalmente, os ingredientes que você precisa já podem estar ao seu alcance

Ingredientes:

  • ½ xícara de manteiga (60 g)
  • 1 lata de leite condensado (340 g).
  • 1 pastilha de chocolate amargo (200 g)
  • 2 colheres de coco ralado (30 g)
  • 6 pacotes de Maria cookies (400 g)
  • 1 colher de chuva de chocolate (15 g) g)
  • 1 colher de sopa de cores (15 g)

Preparação:

  1. Primeiro, esmague os biscoitos Mary no liquidificador. Reserve.
  2. Em seguida, em uma panela pequena, derreta a manteiga eo chocolate até que ambos estejam bem integrados.
  3. Em seguida, em uma tigela, misture o leite condensado com o chocolate derretido e adicione os biscoitos esmagados. Você deve deixá-lo em sua geladeira por pelo menos 30 minutos.
  4. Então, após o tempo correspondente, retire da geladeira e forme algumas bolas com a massa.
  5. Finalmente, algumas frutas passam pelo chocolate, outras pela chuva. de cores e alguns outros para coco ralado, e é isso.
 Prato com chocolate caseiro e trufas de coco.

Descubra: Como fazer trufas de laranja.

Deliciosas trufas de chocolate de baixa caloria

Com sobremesas que incluem chocolate, como nesta ocasião, parece que pode não ser possível prepará-las de forma que elas sejam baixas em calorias e recomendadas para consumo quando você estiver em dietas especiais ou cuidados de sua figura. No entanto, é possível seguir estas etapas:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de barras de chocolate escuro (200 g)
  • ½ xícara de amêndoas (60 g)
  • 4 colheres de creme Baunilha clara (60 g)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (15 g)
  • ½ xícara de coco ralado (60 g)

Preparação:

  1. Para começar, coloque o chocolate amargo , creme claro e essência de baunilha em uma panela pequena em banho-maria e misture até derreter.
  2. É importante lembrar que a consistência deve ser semelhante a um creme. Portanto, não seja tentado a derramar água para torná-lo menos espesso.
  3. Como você pode ver, esta deliciosa trufa de chocolate não contém açúcar no livro de receitas. Portanto, não o inclua
  4. Agora, uma vez obtida a consistência desejada, despeje o conteúdo em moldes de trufas e leve-os à geladeira por pelo menos 4 horas. , tempo passado, coloque-os em um prato e retire-os dos moldes onde estavam com a ajuda de uma colher pequena.
  5. Por fim, polvilhe coco ralado e amêndoas para dar aquele toque extra de sabor e sensação crocante ao dar lanches. 19659042] Leia também: Como fazer biscoitos de chocolate com pedaços de amêndoas.

    3. Deliciosas trufas de chocolate com enfeite de frutas

     Mesa de madeira com figos, amoras e uvas

    Finalmente, se houver uma receita que se destaque entre as sobremesas e possa ser combinada com os melhores doces e citrinos , é esta. Além disso, você verá que, para alcançá-lo, deve usar apenas 20 minutos e não encontrará muitas complicações.

    Ingredientes:

    • 1 e ½ xícaras de chocolate semiamargo (180 g). colheres de sopa de leite líquido (30 ml)
    • 3 colheres de sopa de manteiga (45 g)
    • 2 xícaras de açúcar glaceado (240 g)
    • 2 gemas de ovo
    • 6 figos (80 g)
    • 2 e ½ xícaras de amoras (300 g)
    • 2 colheres de sopa de vinho Sherry (30 ml)
    • ½ xícara de cacau em pó (60 g).

    Preparação:

    1. Use uma panela pequena e condicione-a para o banho-maria
    2. Derreta: chocolate, açúcar, xerez, leite líquido, manteiga e gema de ovo. [19659013] Então você terá que misturar bem os ingredientes e, de tempos em tempos, encontrará a consistência necessária para a receita. Lembre-se, tem que ser como um creme. Não use água.
    3. Reduza o fogo ao encontrar consistência na mistura cremosa, depois desligue e deixe descansar por 10 minutos.
    4. Quase para terminar, despeje o conteúdo nos moldes de trufas. , leve-os para a geladeira e deixe-os endurecer por 4 horas.
    5. Finalmente, retire-os da geladeira e coloque-os em um prato onde você pulveriza cacau em pó e contraste no sabor com figos e amoras guarnecidas.

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