Sem dúvida, uma dieta rica em fibras, vegetais, frutas, proteínas e gorduras saudáveis ​​ é essencial para manter o funcionamento adequado do organismo. É por isso que uma rica tortilha de alcachofra e queijo pode complementar sua dieta no almoço ou no jantar.

A alcachofra é consumida há muito tempo, diz-se que os gregos e os romanos já sabiam sua existência e que se aproveitou disso para preparar refeições e remédios naturais.

Na Idade Média foi introduzida na Inglaterra graças ao rei Henrique VII atravessando o canal e retornando a Catalina Médici uma de suas mais consumidores fiéis

A melhor coisa sobre este vegetal é que agora você pode desfrutar de todas as suas partes para obter todos os benefícios. É por isso que você pode obtê-lo em qualquer apresentação, mesmo em cápsulas.

Alcachofra e queijo são ingredientes saudáveis ​​para uma dieta equilibrada

Agora, quando falamos que a alcachofra é um vegetal completo, não estamos mentindo para você. De fato, é altamente recomendado por médicos e nutricionistas para perder peso e melhorar a digestão. Além disso:

  • É perfeito para tratar doenças digestivas como a colelitíase.
  • Reduz o colesterol LDL e triglicerídeos no sangue.
  • Graças à sua alta ] conteúdo de fibra, nos dá uma sensação de plenitude .
  • Contém vitamina A e B e minerais essenciais como potássio, magnésio, ferro ou sódio.
  • Ajuda retenção de líquidos

Por outro lado, o queijo é um derivado do leite que nos fornece boas quantidades de proteína e cálcio. Não perca mais tempo e aprenda a preparar esta tortilla saudável e saborosa com alcachofras e queijo Você não vai se arrepender

Não esqueça de ler: 8 alimentos que fornecem fibras

Como fazer tortilla com alcachofras e queijo

Omelete de alcachofra e queijo é fácil de preparar e grandes propriedades

Ingredientes

  • 5 corações de alcachofra (300 g aproximadamente)
  • 1/2 xícara manteiga (60 g)
  • 1/2 colher de sopa de salsa fresca (8 g)
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de azeite (45 mL)
  • 1 colher de sopa sal (15 g)
  • 1/2 colher de sopa de pimenta preta (8 g)
  • 1/2 colher de sopa de orégano (8 g)
  • 1 xícara de queijo parmesão ralada (120 g) )
  • Folhas de manjericão para decorar

Preparação

  1. A primeira coisa que você deve fazer é colocar os corações de alcachofra em um pote com nte água e sal. Ferva em fogo baixo até ficar macio.
  2. Depois, bata os ovos com sal, orégano e pimenta em uma tigela média até que estejam brilhando.
  3. Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e bata novamente.
  4. Agora, coloque as alcachofras em uma panela com um pouco de azeite e manteiga. Esmague os corações com a ajuda de um garfo.
  5. Depois, quando a manteiga derreter e a alcachofra ficar um pouco bronzeada, despeje a mistura dos ovos.
  6. e deixe-o definir. Mova constantemente a panela para que a tortilla não grude no fundo e nos lados
  7. Quando você perceber que a tortilla endureceu, vire-a com a ajuda de um prato e volte para coloque-o na panela para cozinhar do outro lado
  8. Finalmente, corte a tortilla como se fosse uma pizza ou seja, em pedaços triangulares, sirva em pratos individuais e decore com algumas folhas de manjericão
  9. Pronto! você já sabe como preparar uma rica tortilha de alcachofra e queijo

Você pode estar interessado: Crie seu próprio jardim de plantas aromáticas

Conselhos adicionais

 Iniciando uma alcachofra
Você também pode fazer esta receita em sua variedade vegana
  • Para fazer este prato vegan você pode substituir os ovos por 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico com um pouco de água, ou apenas usar tofu.
  • Você também deve descartar manteiga no preparar e substituir queijo parmesão por um vegan.
  • Se você não gosta da variedade de queijo parmesão, opte por mussarela ou roquefort.
  • Alguns usam um pouco de leite de soja para tornar a tortilla um pouco mais macia.
  • Se você adicionar algumas colheres de cebola picada, você dará a este prato um sabor melhor. Isso é opcional, pois há pessoas que não gostam disso.

Comentarios

comentarios