Muitas vezes achamos uma tarefa tediosa cozinhar, especialmente quando não temos tempo suficiente para fazê-lo. Felizmente, existem preparações que exigem pouco tempo, mas também são muito saborosas. Portanto, aprenda a preparar deliciosos cogumelos de alho com esta receita caseira.

Nós detalhamos a receita passo a passo. Você pode desfrutar de uma partida ou acompanhamento nutritivo e muito saudável.

Cogumelos

Os cogumelos são um dos ingredientes mais utilizados na gastronomia, porque proporcionam um sabor subtil e uma textura rica a outros alimentos. De fato, atualmente existem muitas receitas baseadas nesse cogumelo que são muito populares e que você pode preparar no conforto da sua casa.

Além disso, elas trazem grandes benefícios para o nosso corpo e são recomendadas por muitos especialistas em saúde e nutrição. Entre suas propriedades mais importantes, podemos descobrir que os cogumelos são fonte de:

  • Proteínas
  • Fibra alimentar
  • Antioxidantes
  • Minerais essenciais como selênio, sódio e potássio.
  • Vitamina D. 19659011] Cogumelos com alho

    Agora, quando falamos de alho, nos referimos a qualquer prato que é temperado com alho. Comentamos porque em países como o México, o alho é conhecido como uma mistura entre guajillo e alho

    O alho é o alimento de estrela para a maioria das refeições, e pode ser comido cru ou cozido; Além disso, fornece sabor, aroma e é extremamente saudável.

    Também, previne doenças cardíacas, reduz o colesterol e a pressão arterial e aumenta os níveis de insulina no sangue. Também é rico em:

    • Vitamina B3, B6 e C.
    • Cálcio, magnésio e fósforo
    • Proteínas
    • Ácido Pantotênico

    Agora você tem razões suficientes para fazer esta receita caseira com deliciosos cogumelos de alho . E o melhor de tudo, levará pouco tempo para prepará-lo e você não precisará comprar ingredientes elaborados.

    Leia este artigo: Aprenda a cultivar cogumelos em casa

    Deliciosos cogumelos com alho

    conselho para cozinhar com cogumelos é que você os compra inteiros e naturais. Estes têm um sabor melhor do que os enlatados, além de serem preservados por muito mais tempo se você os armazenar bem.

    Esta receita pode funcionar tanto para um concorrente para visitantes inesperados como para um almoço se você acompanhá-lo com frango, carnes vermelhas ou mesmo peixe; e se você adicionar um contorno como arroz, seria a combinação perfeita.

    Ingredientes

    • 4 xícaras de cogumelos frescos e inteiros (480 g)
    • ½ xícara de queijo ralado (60 g)
    • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
    • 2 colheres de sopa de manteiga (40 g)
    • 1 colher de sopa de tomilho (15 g)
    • 3 cabeças de alho
    • 1 limão
    • ½ xícara de vinho branco (125 ml)
    • 2 colheres de sopa de salsa picada (30 g)
    • 1 colher de sopa de sal (15 g)
    • 1 colher de sopa de pimenta (15 g)

    Descubra: 6 poderosos remédios com alho.

    Preparação

     Deliciosos cogumelos com alho

    Desta vez você precisará gratinar, mas não se preocupe se não tiver forno. Existem alguns truques para o gratinado sem usar um, como a tocha da cozinha ou um microondas quando eles são pequenos pratos.

    • A primeira coisa que você deve fazer é pré-aquecer o forno a cerca de 170 ou 180 ºC. você terá que lavar e cortar os cogumelos fatiados de não mais de 2 cm e submergir em vinho branco por 10 minutos .
    • Então pegue uma assadeira e adicione um pouco de manteiga.
    • Em seguida, coloque as fatias de cogumelos na bandeja lado a lado, como se estivesse formando uma camada.
    • Em seguida, espremer o limão e rale a casca sobre os cogumelos. o alho em pequenos lençóis e depois adicioná-los à bandeja.
    • Tempere com as colheres de sopa de salsa, tomilho, sal e pimenta e, finalmente, adicione o queijo.
    • Finalmente, polvilhe um pouco de azeite e leva ao forno por 10 ou 15 minutos [1 9459009] com a mesma temperatura pré-aquecida

    Dicas adicionais

    • Você também pode usar spray de manteiga para evitar que os cogumelos grudem ao assá-los
    • Se você quiser fazer esta receita para o almoço, você pode obter um prato mais forte se você cortar alguns pedaços pequenos de frango, carne ou peixe, e adicioná-los sobre a camada de cogumelos.
    • Se desejar, você pode refogar o alho com um pouco de azeite antes de colocá-los na bandeja
    • Na culinária mexicana, pimenta guajillo é adicionada, mas você pode usar outro tipo se você gosta do toque picante na comida. Lembre-se de não exagerar: desta forma você vai desfrutar de seus cogumelos alho muito mais.

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