Muitas vezes queremos preparar algo delicioso, mas não dá muito trabalho. Nós levamos isso em consideração, e é por isso que nós lhe trazemos uma receita caseira de carne cozida.

Acredite ou não, é muito fácil de fazer. Aprenda a fazê-lo passo a passo neste artigo

Vitela

Vitela é um tipo de carne bovina, especificamente carne, que é alimentada com capim e cereais. Isto é o que lhe confere a tonalidade rósea característica

Pode-se dizer que é uma das as carnes com mais benefícios para a nossa saúde devido à sua idade precoce e dieta. Entre as suas propriedades mais notáveis, podemos constatar que:

  • É rico em proteínas essenciais e minerais como potássio, ferro, magnésio e zinco
  • Contém vitaminas B, E e K e ácido fólico.
  • É rico em gorduras. saturado (então você deve controlar sua ingestão)
  • Encontrado na lista de alimentos com baixo teor de açúcar
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  • Promove o crescimento celular.

Hoje existem muitas receitas em que o ingrediente principal é a carne de vitela. Isto é porque é uma carne de preparação e digestão muito fáceis (pela sua textura suave); Além disso, você pode fazer todos os tipos de variações com ele.

Você já tem razões suficientes para considerar a carne, mas é mais do que suficiente que você aprenda a prepará-las em ensopado. Aqui vamos dizer-lhe como fazê-lo passo a passo e da maneira mais simples possível. Tome nota e não perca!

Receita caseira de carne cozida

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Este é um dos opções mais saudáveis ​​que você pode começar a preparar suas carnes, porque desta forma você elimina o excesso de gorduras que são quando você fritá-los. Você usará ingredientes simples que você já tem na ponta dos dedos, então aproveite esta oportunidade para aprender algo novo.

O melhor conselho que podemos dar para que a vitela seja suculenta e com um sabor requintado é marinar. Você só tem que colocá-lo em um recipiente com um pouco de vinho tinto e algumas especiarias e leve à geladeira por algumas horas antes de ser cozido

Ingredientes

  • ½ kg de vitela em pedaços [19659007] 2 cebolas
  • 2 cenouras
  • 4 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 1 chávena de vinho tinto (250 ml)
  • ½ pimenta verde
  • 4 colheres de sopa de azeite (60 ml)
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo (45 g)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • ½ xícara de água (125 ml)
  • 1 colher de sopa de pó de alecrim (15 g) )
  • ½ colher de sopa de pimenta preta (8 g)
  • Folhas de louros decorar
  • Papel de embrulho

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Preparação da marinada

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