Você já ouviu falar de "galinhas felizes"? É uma maneira informal de se referir ao frango orgânico . Se você se perguntar como é que uma galinha está feliz, neste artigo, explicaremos as chaves para você entender como essas aves são.

Ou, mais especificamente, como elas vivem. Como as galinhas são galinhas, e o que as diferencia é o tratamento ético que lhes damos.

Certamente você nunca duvidará entre ovos orgânicos e normais.

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De onde vem a galinha orgânica?

Antes da produção de alimentos ser industrializada, as galinhas viviam em suas ar no jardim ou no quintal. Comeram capim, minhocas, grãos e restos de comida das pessoas.

Um dia que começou a mudar e o oposto se tornou normal e convencional: as galinhas entraram nas fábricas e se tornaram máquinas de pôr ovos.

Hoje, na Espanha, existem cerca de 45 milhões de galinhas enjauladas (10% da população européia de galinhas). Eles vivem em fazendas superlotadas de cerca de 42.000 aves em média e produzem 96% dos ovos no mercado.

São populações que vivem estreitas, estressadas e forçadas.

Felizmente, a agricultura orgânica está crescendo, cada vez mais semelhante ao do passado, mais enraizado na terra e mais ciente dos ciclos naturais e dos perigos da poluição.

O conceito é muito simples: trata os animais com respeito e empatia .

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Por que gostamos de galinhas orgânicas?

A população de aves orgânicas da Espanha é composta por aproximadamente um milhão de galinhas, que produzem 4% do total de ovos. 19659004] Esta forma de exploração é altamente regulamentada para obter a certificação biológica oficial . Gostamos porque:

• São galinhas que vivem livres nas fazendas dessas fazendas

Galinhas ecológicas andam, andam, andam livres entre a grama, bicando insetos, folhas e grãos. Eles exercitam os músculos naturalmente. Eles são mais saudáveis.

Cada um possui 4 m² de espaço no parque ao ar livre. A área coberta onde descansam pode ter até 6 galinhas / m².

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Eles são alimentados com cereais de origem ecológica . Isto é, cultivado sem substâncias químicas sintéticas que podem passar para seus organismos, seus ovos e para nós.

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Sua vida diária não é forçada . É obrigatório deixá-los dormir no escuro por oito horas ininterruptas. Stress, a feira .

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• As fazendas são pequenas e sustentáveis ​​

As fazendas de aves ecológicas têm em média cerca de 1600 galinhas, com um máximo de 250 aves por hectare.

Isso favorece a economia rural pois pode haver muito mais fazendas distribuídas por todo o território, em vez de algumas macro-fazendas intensivas.

Além disso, a agricultura orgânica exige que a fazenda também seja isso A poluição e o desperdício são minimizados e todos os esforços são feitos para cuidar do meio ambiente.

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• A biodiversidade e a variedade local são incentivadas

Outro motivo que torna interessante esse tipo de criação de aves permite a criação de raças locais de galinhas.

Cada região possui suas próprias variedades de animais e vegetais. São raças e subespécies de plantas e animais típicos do local por cultura, tradição e também por adaptação às condições desse ambiente.

Pequenas granjas ecológicas de aves podem recuperar e proteger raças locais de galinhas. Eles salvam a biodiversidade local, um patrimônio natural ao qual dão uma nova oportunidade em uma indústria muito padronizada.

Assim tratadas, as galinhas são, de fato, felizes. E se você não acredita, veja como elas são boas:

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Como você pode ver, a criação de frangos orgânicos é importante por várias razões. E seu objetivo é obter ovos orgânicos é claro.

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Qual é o ovo orgânico?

O ovo de galinha orgânico não difere do convencional em suas propriedades nutricionais . Mas está livre de vestígios de substâncias poluentes de alimentos não orgânicos.

Comemos pelo que significa:

Sustentabilidade ambiental, promoção da atividade agrícola e bem-estar animal.

Mas você sabe como diferenciá-lo?

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Como o ovo orgânico e o campero diferem?

Existem vários nomes comerciais para o ovo, que Eles dependem da maneira como o frango é criado. Para poder escolher bem o ovo no mercado, você deve diferenciá-lo.

Além da rotulagem, é obrigatório marcar a casca do ovo com um código de números e letras. Este código indica a origem geográfica dos ovos e o tipo de criação de galinha:

• Criada em uma gaiola é a galinha mais maltratada: é identificada com um 3 como o primeiro dígito do código.
• no solo em um navio com até 9 galinhas / m ² : é marcado com um 2.
• Elevado em solo subterrâneo, com livre acesso ao exterior e até 9 galinhas / m² em ambientes fechados e alimentos convencionais: a 1.
• criada 100% ecológica : a 0 como a primeira figura.

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Cuide da galinha orgânica

Temos galinhas para ter ovos. Eles nos dão esse presente delicioso e nós damos a eles uma vida e bem-estar decentes. O acordo parece justo, não é? O fato de haver cada vez mais galinhas orgânicas depende de nossas escolhas no carrinho de compras .

É fácil lembrar: os códigos de criação variam de 0 a 3 e em 0 é o mais ecológico, ético e respeitoso.

Vamos tomar nota e dar um passo adiante em ética e bem-estar animal.