O coco é um ingrediente utilizado principalmente na panificação. No entanto, existem também receitas de pratos salgados onde esta comida é a protagonista. Hoje nós trazemos-lhe algumas receitas saudáveis ​​com coco, doce e salgado, para que você possa desfrutar de seu sabor único.

Entre os muitos benefícios do coco podemos descobrir que é uma fruta hidratante, remineralizante, antioxidante e energética ] Também é rico em:

  • Minerais essenciais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo.
  • Vitaminas A, B e C e ácido fólico (ideal para mulheres grávidas).
  • Fibra, que ajuda queimar gordura muito mais rápido e, portanto, beneficiar a perda de peso.
  • O ácido láurico, que ajuda a eliminar bactérias más do nosso corpo e fortalece o sistema imunológico.

, muitas pastelarias usam coco em muitos de seus preparativos. Mas, ao mesmo tempo, eles integram outros ingredientes que fazem com que suas propriedades se percam no processo.

Por essa razão, decidimos ensinar 3 receitas de coco saudáveis. Eles são simples de fazer e também adicionam sabor aos seus menus semanais. Tome nota!

Receitas saudáveis ​​de coco

1. Bolinhos de coco sem glúten

Esta receita saudável para biscoitos e coco é adequada para celíacos.

A melhor coisa sobre esta receita é que ela também pode ser consumida por veganos e celíacos. Apesar do que você acredita, é muito saudável e cheio de sabor. Dê uma chance; pode ser usado para dar o primeiro passo para uma dieta saudável

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco (30 g)
  • 2 ½ xícaras de coco ralado (240 g)
  • ½ xícara de farinha coco (60 g)
  • ½ xarope de arroz integral (125 ml)
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (30 ml)
  • 2 colheres de sopa de geléia de coco (30 g)

Preparação

19659016] A primeira coisa que você deve fazer é pré-aquecer o forno a 180 ° C para que esteja pronto quando terminar de fazer os biscoitos.

  • Em seguida, misture a farinha, o óleo, o açúcar e o coco ralado numa tigela. Em seguida, adicione o xarope de arroz e a marmelada de coco. Misture bem para que todos os ingredientes estejam integrados.
  • Em seguida, continue a fazer os cookies. Pegue um punhado e molde-os em uma bandeja previamente enfarinhada.
  • Finalmente, leve o forno à mesma temperatura pré-aquecida e asse por 15 minutos até dourar. Deixe esfriar e sirva com café ou chá
  • . Coconut fish

     Receitas saudáveis ​​de coco: peixes de coco
    Você também pode encontrar receitas saudáveis ​​com molhos de coco.

    Outra de nossas receitas saudáveis ​​com coco, inclui peixes. Como você pode ver, o coco pode ser usado em quase qualquer preparação, e este prato é uma amostra dele

    Combine o peixe com esta fruta para que você possa aproveitar todas as suas propriedades . Você também estará criando uma mistura de sabores exóticos

    Ingredientes

    • 3 filés de peixe (o de sua preferência) (1 kg aprox)
    • 2 ½ xícaras de coco ralado (240 g)
    • 1 xícara óleo de coco (250 ml)
    • 1 ovo
    • 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
    • 1 xícara de suco de abacaxi (250 ml)

    Leia este artigo: como incluir o óleo coco em sua dieta

    Preparação

    • Primeiro, bata o ovo com o suco de abacaxi em uma tigela média .
    • Em seguida, coloque o coco ralado e a farinha em pratos separados. ] Em seguida, aqueça uma panela em fogo médio com o óleo de coco.
    • Agora você deve passar cada filé de peixe, primeiro para farinha, depois para a mistura de ovos e, finalmente, para o coco ralado.
    • finalize, frite os filés no óleo até dourar . Espere que eles drenem e esfriam um pouco para servi-los.

    3. Bolas de coco

     Receitas saudáveis ​​de coco: bolas de coco
    As bolas de coco são uma sobremesa doce e saudável que irá surpreendê-lo

    A última receita saudável com coco que trazemos nesta oportunidade é perfeita para Sirva seus convidados em qualquer reunião. Funciona como uma entrada ou sobremesa como achar melhor. Sua preparação é extremamente simples e não demorará muito

    Ingredientes

    • 1 xícara de creme de leite (250 ml)
    • 4 colheres de sopa de stevia (60 ml)
    • 2 xícaras de coco ralado (240 g)
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha (15 ml)
    • ½ xícara de farinha de trigo (60 g)

    Você pode estar interessado: como cultivar stevia em sua casa e aproveitar suas propriedades edulcorantes

    • Primeiro, você deve derramar o creme juntamente com a essência de stevia e baunilha em uma panela média. Aqueça-o em fogo médio até ferver
    • Em seguida, adicione o coco ralado e farinha de trigo. Mexa constantemente até a mistura engrossar
    • Então, retire a panela do fogo, deixe esfriar completamente e continue a fazer as bolas de coco .
    • Em seguida, coloque-as em uma bandeja ou
    • Depois, leve ao forno a cerca de 170 ºC por 25 ou 30 minutos até dourar .
    • Finalmente, retire do forno, polvilhe um pouco mais de coco ralado e stevia, deixe esfriar, sirva e aprecie.

    Esperamos que você aprecie esses pratos que realmente funcionam em diferentes ocasiões. Experimente e experimente com estas deliciosas receitas saudáveis ​​com coco

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