Propriedades e indicações da banana macho

A banana macho, uma vez cozida, é transformada em um alimento probiótico que melhora a microbiota intestinal (é rica em amido resistente) digestivo. É uma fonte alternativa de carboidratos, para a qual muitas pessoas podem aumentar suas opções contra cereais com glúten

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    • Também é rico em potássio, magnésio, vitamina A e vitamina B6.

    Seu uso é indicado em casos de constipação, rampas, gastrite, inflamação intestinal, hipertensão, diabetes, perda de peso, endometriose e ovários policísticos.

    Ingredientes para a massa de pizza de banana macho

    Para 3 pizzas

    • 3 bananas masculinas verdes ou ligeiramente maduras
    • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco derretido
    • 1/2 de colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de orégano
    • 1 colher de chá de manjericão
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)

    Preparação da pizza de banana

    1. Cortar as bananas em pedaços e deixe-os ferver por cerca de 30 minutos, ou até vermos que eles estão macios.
    2. Acendemos o forno e colocamos a 170ºC
    3. Esmague todos os ingredientes em um liquidificador poderoso.
    4. Divida a massa 3 partes e moldá-las em forma de bola
    5. Coloque cada bola em um papel manteiga e espalhe-a com um rolo. Para que você não fique preso molhar a bola levemente com água
    6. Asse por 20-30 minutos, dependendo da espessura da nossa pizza.
    7. Espalhe a base com molho de tomate e orégano
    8. Adicione as coberturas que queremos: legumes salteados (abobrinha fatiada, aspargos, …), folhas de rúcula, azeitonas, alcaparras, …
    9. Eu gosto de acompanhá-lo com queijo vegano, ou se eu não tenho na mão deixo com fermento Nutritional, algumas gotas de limão e um pouco de óleo no topo que me lembra aquele sabor rico de queijo.

    10. ¡Qué aprovados!

    Fonte: http://fedandfit.com/bbq-pork-plantain -pizza /

    www.organicolivia.com/2018/02/5-ingredient-plantain-pizza-crust-recipe-vegan-gluten-free

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