O suco de tomate é uma bebida popular que fornece uma ampla variedade de vitaminas, minerais e os poderosos antioxidantes desta planta.

É particularmente rico em licopeno, um poderoso antioxidante com benefícios impressionantes. para a saúde. Neste artigo vamos analisar as vantagens e desvantagens de consumi-lo.

Propriedades do suco de tomate

As propriedades do suco de tomate se devem ao alto teor de vitaminas, minerais e antioxidantes típicos deste vegetal.

regimes de emagrecimento. Um dos principais benefícios é a sua capacidade de agir como um agente de drenagem, tem um baixo valor calórico e é um excelente diurético, que ainda tem a capacidade de ativar o metabolismo para ajudar a queimar gordura.

Consumido regularmente e nas primeiras horas do dia, suco de tomate ajuda a começar o dia da melhor maneira possível. E muito mais se combinarmos com um pequeno-almoço variado e equilibrado

Valor nutricional

O sumo de tomate é uma bebida popular, feita a partir do sumo de tomate fresco. Aqui está a informação nutricional de 1 xícara (240 ml) de suco de tomate:

  • Calorias: 41
  • Proteína: 2 gramas
  • Fibra: 2 gramas
  • Vitamina A: 22% do VDR
  • Vitamina C: 74% do VDR
  • Vitamina K: 7% do VDR
  • Vitamina B1: 8% do VDR
  • Vitamina B3: 8% do VDR
  • Vitamina B6: 13% do VDR
  • Vitamina B9: 12% do VDR
  • Magnésio: 7% do VDR
  • Potássio: 16% do VDR
  • Cobre: ​​7% do VDR
  • Manganês: 9% do VDR

* VDR : Valor diário recomendado

Como você pode ver, o suco de tomate é altamente nutritivo e contém muitas vitaminas e minerais importantes. Na verdade, beber 1 xícara de suco de tomate quase atende às suas necessidades diárias de vitamina C e atende 22% de seus requerimentos de vitamina A na forma de carotenóides.

Benefícios do suco de tomate

Alta concentração de antioxidantes

O suco de tomate é uma fonte concentrada de poderosos antioxidantes, como o licopeno um pigmento de plantas carotenóides que tem sido associado a benefícios de saúde impressionantes.

O licopeno protege seu organismo. células de danos causados ​​por radicais livres reduzindo assim os processos oxidativos nas células. Muitos estudos mostraram que beber suco de tomate rico em licopeno tem efeitos benéficos sobre a saúde.

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Uma arma contra a constipação

 Mulher que senta no toalete com as mãos no abdômen
O tomate contém fibra dietética essencial para a luta contra a constipação

A constipação não é algo que deve ser tomada de ânimo leve. De fato, pode se tornar crônica se não for tratada e levar a graves conseqüências para a saúde. Uma maneira muito simples de combatê-lo é começar o dia com uma dieta que favoreça o trânsito intestinal.

Incluir suco de tomate no café da manhã é uma excelente maneira de combater a constipação . O tomate é rico em fibras e age como um laxante suave que, consumido diariamente, ajuda a resolver este problema com tanta frequência.

Virtudes cardiovasculares

É importante ter em mente que o tomate é um grande aliado da saúde cardíaca . Eles contêm potentes antioxidantes, como licopeno e beta-caroteno, que ajudam a reduzir os fatores de risco para essas doenças como pressão alta e colesterol ou o acúmulo de gordura nas artérias (aterosclerose).

Um estudo que incluiu 584 pessoas revelou que aqueles que tinham dietas ricas em tomate tinham um risco significativamente menor de doença cardíaca em comparação com aqueles que tinham baixo consumo de tomate.

Ajuda a reforçar a sistema imunológico

O suco de tomate ajuda a fortalecer o sistema imunológico, fortalece as defesas para prevenir e prevenir infecções, gripes, resfriados etc. Tomates são ricos em vitaminas C, A, B, D e K, bem como em antioxidantes, em potássio, cálcio, fósforo e ferro

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Contra-indicações suco de tomate

 Pessoa que mostra uma ferida na boca
O grande problema do tomate está na sua acidez, que pode causar desconforto ao sistema digestivo.
  • O tomate é um dos alimentos desencorajado quando ele sofre de feridas ou aftas na boca devido à sua acidez. Muitas pessoas que se submetem à quimioterapia sofrem como mucosite de efeito colateral, que causa inflamação e feridas, e cuja dor é acentuada com alimentos ácidos, como tomates.
  • Pela mesma razão, pessoas com alterações no dispositivo digestivo deve evitar seu consumo. Assim, se você sofre de refluxo esofágico, acidez estomacal, úlceras estomacais ou se passou por cirurgia digestiva, é preferível que não seja consumido.
  • Por causa do seu teor de potássio, a ingestão de tomate também é contra-indicada nessas pessoas. que eles devem restringir o consumo deste mineral. Como é o caso de pacientes com patologia renal ou cardíaca, deficiência de insulina ou acidose metabólica.

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