Assim que as crianças se interessam por "comida de verdade", muitos pais se perguntam que lanches saudáveis ​​podem ser oferecidos.

Além de vegetais, frutas, legumes e cereais, alguns alimentos podem ser oferecidos a eles apetitosos como biscoitos, palitos e pãezinhos, desde que sejam caseiros com ingredientes naturais saudáveis.

Ao preparar receitas assadas para crianças, recomenda-se evitar açúcar branco e farinha e prepará-los de forma que a crosta fique macia, especialmente no caso de bebês.

Receitas cozidas para crianças

1. Biscoitos sem açúcar

Você não precisa de muitos ingredientes para fazer biscoitos para seu bebê. Uma ligeira doçura natural é suficiente para convencer os mais pequenos em termos de sabor.

Ingredientes (para cerca de 20 biscoitos):

  • 180 g de farinha de espelta branca
  • 60 g de aveia fina em flocos
  • 8- 10 tâmaras macias ou 4-6 colheres de sopa de pasta de tâmaras ou uma banana muito madura
  • 40 ml de azeite
  • 60 ml de água ou água de imersão de tâmaras

Preparação:

  1. Se as tâmaras forem duras, mergulhe em água por algumas horas (ou durante a noite) antes do processamento.

  2. Coloque as tâmaras junto com o azeite e a água em um liquidificador ou processador de alimentos e triture até obter uma polpa espessa. Como alternativa às tâmaras inteiras, amasse uma banana madura ou use uma pasta de tâmaras.

  3. Faça bolas com a massa acabada, alise-a em biscoitos, coloque em uma assadeira ou abra a massa e corte os biscoitos com um molde.
  4. Asse os biscoitos por 15-20 minutos a 180 ° C (aquecimento superior / inferior).

É aconselhável não sobrecarregar o tempo de cozimento, mesmo que pareçam macios ao saírem do forno, como endurece quando resfriado.

Biscoitos para bebês podem ser guardados por várias semanas se armazenados em um local fresco e seco. Se quiser assar uma quantidade maior, pode congelá-los e assá-los novamente por alguns minutos, quando necessário.

Para crianças mais velhas, os biscoitos podem ser completados com um pouco de baunilha ou nozes picadas.

Artigo relacionado

 healthy-snacks-children-rola-queijo-espinafre

5 lanches saudáveis ​​para crianças que não se recusam


2. Palitos de espelta

Ingredientes (para cerca de 20 palitos):

  • 500 g de farinha de espelta
  • 2 bananas (tão maduras quanto possível)
  • 2 cenouras
  • 150 g de margarina orgânica sem gordura hidrogenada [19659009] 2 colheres de chá de gergelim
  • 3-4 colheres de chá de aveia

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus de circulação de ar.
  2. Esmague as bananas.
  3. Descasque as cenouras e rale-as bem.
  4. Misture e amasse as bananas, cenouras, margarina e farinha até formarem uma massa homogênea. A massa ainda deve estar um pouco pegajosa.
  5. Polvilhe os flocos de gergelim e aveia em uma folha de silicone.
  6. Dê forma aos palitos de espelta, para fazer isso divida a massa em quatro partes e forme palitos com a espessura de um dedo. Abra a massa sobre as sementes de gergelim e a farinha de aveia para colar. Isso torna os palitos de espelta especialmente saborosos.
  7. Os palitos de espelta acabados são colocados em uma bandeja forrada com papel manteiga e cozidos por cerca de 20 minutos a 180 graus. Eles estão prontos quando estão crocantes e ligeiramente dourados por fora, mas ainda um pouco macios por dentro.

Artigo relacionado

 Receitas fáceis e saudáveis ​​para crianças

4 saudáveis receitas para cozinheiras


3. Rolos

Ingredientes (para cerca de 20 palitos):

  • 400 g de farinha de espelta branca
  • 1 pacote de fermento seco
  • 90 ml de leite integral (alternativamente leite de aveia, arroz ou leite de amêndoa)
  • 90 ml de água
  • 50 ml de óleo de oiva
  • 100 g de cenoura
  • 100 g de maçã
  • 1 pitada de sal
  • 1 banana madura para dar doçura (opcional)

Preparação:

  1. Coloque a farinha, o leite, o fermento, o azeite e o sal numa tigela e amasse bem até formar uma massa homogênea.
  2. Cubra com um pano de cozinha e deixe descansar por 30 minutos em local aquecido.
  3. Enquanto isso, descasque a cenoura e a maçã e rale-as bem no ralador de cozinha. Em seguida, adicione à massa e trabalhe bem novamente.
  4. Forme bolas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas.
  5. Cubra a assadeira e deixe repousar. em um lugar quente por mais 30 minutos.
  6. Asse em uma temperatura mais alta e mais baixa de 180 ° C ou em um forno ventilado de 160 ° C por cerca de 20 a 25 minutos na prateleira do meio.
  7. Determine se os Muffins estão bem cozidos com o teste da vareta. Não asse por muito tempo para evitar que a crosta endureça.
  8. Remova os pães prontos do forno e deixe-os esfriar.

Esses pães podem ser congelados sem problemas e, se necessário, descongelados em temperatura ambiente. São perfeitos para transportar e consumir entre as refeições.

<! –

->

Comentarios

comentarios