Tem algumas bananas maduras no seu frigorífico? Descubra como preparar um bolo de banana rico em fibras, nutritivo e delicioso. Atualmente, o bolo é parte das principais sobremesas caseiras por seu sabor rico, facilidade de preparação e ingredientes acessíveis.

No entanto, a maioria das receitas é rica em açúcares e gorduras saturadas, que seu consumo nutricional é reduzido e seu consumo habitual representa um risco para a saúde.

O consumo excessivo de açúcares e gorduras saturadas está associado ao desenvolvimento de sobrepeso e obesidade bem como doenças crônicas Doenças transmissíveis, como diabetes mellitus, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

No entanto, uma alimentação saudável pode ser realizada que permite o consumo de sobremesas nutritivas com propriedades que promovem o bem-estar . Aproveite as seguintes receitas

Bolo de banana com alto teor de fibras

Com pequenas mudanças, você pode preparar um bolo de banana com alto teor de fibras . A substituição de farinha branca refinada por farinhas naturais (como aveia, amêndoas ou coco), fornece fibras solúveis e insolúveis para o bom funcionamento gastrointestinal.

Conforme destacado em uma publicação em Current Developments in Nutrition a fibra quando chega ao cólon funciona como prebiótico. Prebióticos são oligossacarídeos que servem como substrato alimentar para microrganismos presentes no trato intestinal (microbiota).

A manutenção de uma microbiota equilibrada permite que o organismo seja protegido contra microorganismos nocivos, além de promover a síntese de vitaminas e atividade anti-inflamatória.

Além disso, a mudança de manteiga ou óleo para sementes ou manteiga de amendoim, ajuda a incorporação de ácidos graxos insaturados que têm efeitos cardioprotetores, antioxidantes e anti-inflamatórios

. O consumo de alimentos ricos em ácidos graxos insaturados regula a atividade antiinflamatória em nível vascular e microbiota.

Finalmente, enfatiza-se a importância do uso do açúcar natural presente nos frutos (frutose) para proporcionar uma doçura leve. e delicioso

A seguir, duas receitas de um bolo de banana rico em fibras e pobre em açúcares que são nutritivos, rápidos, simples e, acima de tudo, saborosos.

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em fibras e baixo teor de açúcares

Este delicioso bolo de banana contém aveia rica em fibras e outros ingredientes moles para a digestão. Aproveite

Ingredientes

  • 2 xícaras de aveia (400 g)
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó (30 g)
  • 1/3 xícara de leite desnatado ( 84 ml)
  • 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio (7 g)
  • 1/3 xícara de açúcar de melaço (80 g)
  • 1 colher de chá de canela em pó (7 g)
  • 1 copo de banana triturada (200 g)
  • 1/3 xícara de óleo vegetal (80 ml)
  • 2 claras
  • ½ xícara de nozes picadas (100 g)
  • 2 colheres de chá de stevia ( 15 g, opcional)

Preparação

  • Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Em seguida, unte uma assadeira
  • Em seguida, misture as bananas, o açúcar em uma tigela funda. , óleo, leite e ovos brancos.
  • Em seguida, adicione farinha de aveia, fermento em pó, bicarbonato de sódio e nozes picadas.
  • Finalmente, despeje a mistura na panela e ho Rins por 60 minutos ou até que um palito esteja inserido limpo
  • Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar do molde

Descubra: Como fazer um pão de banana fitness: receita saudável [19659015] Bolo de banana Paleo com gotas de chocolate

 Bolo de banana Paleo com gotas de chocolate
Este delicioso bolo de banana e pedaços de chocolate é ideal para compartilhar com toda a sua família. É nutritivo e você vai adorar o seu sabor

Ingredientes

  • 1 e ¼ xícara de banana esmagada (250 g)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (5 ml)
  • ¼ xícara de manteiga de amendoim 50 g)
  • 2 ovos
  • ½ xícara de farinha de coco ou amêndoas (100 g)
  • Uma pitada de fermento em pó
  • ½ colher de chá de canela em pó (3,5 g)
  • Uma pitada de sal
  • ½ xícara de chocolate amargo (100 g)

Preparação

  • Para começar, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma assadeira
  • Além disso, em uma tigela funda, junte as bananas, a baunilha e a manteiga de amendoim; misture até combinado. Em seguida, com o uso do liquidificador, acrescente a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal; misture novamente até que a massa esteja bem integrada. Adicione os pedaços de chocolate
  • Adicione a mistura no molde e despeje um punhado de gotas de chocolate. Asse por 25-35 minutos ou até que um palito de dente seja inserido limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos.
  • Finalmente, retire da panela e corte em 12 fatias.

Notas: para obter melhores resultados, use bananas maduras (com manchas pretas)

Alimente seu corpo com respeito, conheça os alimentos funcionais que estão à mão e use-os com sabedoria para criar receitas deliciosas que mantenham seu estado de saúde

O bolo pós Banana com alto teor de fibra e baixo teor de açúcares apareceu primeiro em Better with Health.

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