A maioria de nós aguarda com expectativa a parte mais deliciosa das refeições: sobremesas. No entanto, a maioria deles é carregada com açúcares artificiais, calorias e carboidratos que são prejudiciais para nós. Portanto, descubra esta nova receita para bolo de morango com creme sem açúcar adequado para todos.

Pessoas que sofrem de diabetes têm que ter um controle rigoroso com a ingestão de açúcar, porque esta doença metabólica produz um excesso de glicose em sangue ou urina devido a uma deficiência de insulina

Acredite ou não, uma grande parte da população mundial sofre desta doença. Além disso, existem dois tipos de diabetes:

  • diabetes tipo 1 é causada por uma deficiência de insulina e destrói as células do pâncreas, então este hormônio deve ser administrado diariamente.
  • Diabetes Tipo 2 é principalmente devido ao sobrepeso e obesidade, é caracterizada pelo uso ineficaz de insulina .

Hoje a maioria das lojas de padaria levar em consideração as pessoas que têm diabetes ou que simplesmente querem reduzir o consumo de açúcar, por razões de saúde ou físicas. No entanto, queremos dar-lhe a oportunidade de aprender a preparar este delicioso bolo de morango no conforto da sua casa

Apenas você precisará de ingredientes leves ou de baixa caloria e a adição de um adoçante natural ] como o mel. Se desejar, você também pode usar stevia.

Bolo de morango com creme sem açúcar

Frutas como morangos são uma fonte de vitamina C, magnésio, potássio e ácido fólico. Eles também são antioxidantes, então eles nos protegem da ação dos radicais livres no corpo. Além disso, eles são altamente recomendados para a saúde do coração e controle de açúcar no sangue.

Lembre-se que você não necessariamente tem que ser diabético para consumir sobremesas sem açúcar ; É principalmente sobre uma questão de estilo de vida, se você optar por fazê-lo. No entanto, não faz mal para moderar seu consumo um pouco, você não acha?

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ xícara de stevia (75 g)
  • ½ xícara de manteiga (100 g)
  • ] 1 xícara de morangos (150 g)
  • 3 colheres de sopa de geleia de morango sem morango (60 g)
  • ½ xícara de creme de leite sem açúcar (125 ml)
  • ½ xícara de farinha de trigo (60 g) )
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha (30 ml)
  • 1 assadeira

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Preparando o bolo de esponja

  1. fazer é pré-aquecer seu forno a cerca de 200 º C.
  2. Em seguida, pegue a assadeira e espalhe um pouco de manteiga e farinha para que a mistura não grude quando assada.
  3. Em seguida, coloque em uma tigela o resto a manteiga e, com a ajuda de um batedor elétrico, fazer um creme. Adicione o adoçante pouco a pouco até obter uma mistura homogênea .
  4. Em seguida, adicione os ovos, a farinha de trigo e um pouco de essência de baunilha e continue batendo até que os ingredientes sejam incorporados corretamente
  5. Você notará que a mistura ficará espessa ; não se preocupe, essa é a idéia.
  6. Despeje a mistura no molde previamente polvilhado e coloque-a no forno, na mesma temperatura pré-aquecida, por cerca de 25 ou 30 minutos.
  7. Finalmente, retire do forno, Deixe esfriar e reserve em um lugar fresco

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Preparando o creme

 Manteiga e creme
  1. Para começar, misture o chantilly com um pouco de essência de estévia e baunilha até que espumasse. Reserve.
  2. Então, você deve pegar o bolo e cortá-lo ao meio; com a ajuda de um verniz de pincel de cozinha em cada parte com a geléia de morango.
  3. Em seguida, junte o pão de ló e passe a decorá-lo com o creme. Use uma espátula grande para obter um acabamento melhor .
  4. Finalmente, corte os morangos ao meio e decore todo o bolo com eles.
  5. Pronto, saboreie um delicioso bolo de morango com creme chicoteado completamente sem açúcar

Dicas adicionais

  • Se você não quiser usar stevia como adoçante para seu bolo, você pode usar mel, mas precisará de uma quantidade maior ; Recomenda-se 1 xícara
  • Para fazer esta sobremesa sem glúten, substitua a farinha de trigo por aveia e ovos por três colheres de sopa de amido de milho.
  • Você também pode adicionar alguns morangos dentro do bolo antes de decorá-lo.
  • Para fazer o chantilly sozinho, você deve apenas misturar creme de leite com um pouco de adoçante (que não seja açúcar) e essência de baunilha.

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