O trigo sarraceno ou trigo sarraceno, consumido junto com o kefir em uma preparação especial, pode ajudar as pessoas que desejam perder peso . De acordo com nutricionistas, substituir a refeição do dia por este prato ajuda a eliminar substâncias nocivas e toxinas acumuladas no trato gastrointestinal. Além disso, o trigo sarraceno e o kefir fornecem vários nutrientes saudáveis ​​com ingestão calórica muito baixa, portanto, são um substituto sem riscos.

Benefícios do trigo sarraceno com kefir

O trigo sarraceno é um alimento nutritivo e contém vitaminas, minerais e traços benéficos elementos para o corpo, com uma ingestão calórica muito baixa, apenas 340 kcal por 100 gramas. É por isso que é ideal como ingrediente em refeições dietéticas.

Kefir é um leite fermentado que fornece vários nutrientes importantes como cálcio e oligoelementos. É também uma fonte de proteínas, beneficia a digestão e, junto com o trigo sarraceno, exerce um efeito de limpeza no trato digestivo.

Este café da manhã é muito simples de preparar e não requer cozimento ou aditivos. Basta misturar os ingredientes e deixar estacionar o tempo necessário. Uma vez pronto, ele pode ser consumido como café da manhã ou como um substituto para as refeições como jantar.

Café da manhã de trigo sarraceno e kefir

Porção de 125 kcal

Ingredientes:

  • 1 xícara de grãos de trigo sarraceno
  • 2 xícaras de kefir
  • 1 colher de sopa de bagas de Goyi (opcional)

Preparação:

  1. Lave os grãos de trigo sarraceno e remova as impurezas. Escorra a água e coloque o cereal em um recipiente com tampa.
  2. Adicione o kefir, agite até ficar homogêneo, cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite, para que os grãos do cereal inchem.
  3. Na manhã seguinte, o prato está pronto para comer. Não requer cozimento, mas é comido cru e não é possível adicionar açúcar sal ou qualquer outro ingrediente.
  4. Se desejar, você pode combiná-lo com bagas de preferência bagas de Goyi previamente hidratadas.

Esta é uma receita muito simples de fazer, já que o preparo total não levará mais de 10 minutos. E os ingredientes também são fáceis de conseguir. Embora não seja comum encontrar os dois ingredientes em supermercados, trigo sarraceno e kefir podem ser encontrados em lojas de produtos naturais.

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