Cúrcuma ( Curcuma longa ) é uma raiz que pertence à mesma família do gengibre e é usada na cozinha como um pó. É um tempero muito popular por seu alto poder anti-inflamatório e antioxidante. Estas propriedades terapêuticas são devidas à ação da curcumina. Você sabe como preparar um milkshake de cítricos à base de açafrão?

Esta especiaria natural é o principal ingrediente do curry, amplamente utilizado para dar sabor e sabor aos pratos salgados, como ensopados e sopas. No entanto açafrão também pode ser adicionado a sucos e smoothies e combinado com diferentes tipos de frutas para desfrutar de todas as suas propriedades.

Abaixo, veremos algumas idéias para preparar um shake de cítricos com açafrão para fortalecer

Batidos à base de açafrão

Batido de tangerina com cúrcuma

Este batido tem o seu efeito energético e antioxidante na vitamina C presente na tangerina, juntamente com ingredientes ativos de açafrão e gengibre.

Neste shake de citrinos com cúrcuma, tangerinas fornecem vitamina C que fortalece as defesas . Por seu turno, a cúrcuma fornece um efeito anti-inflamatório, antioxidante e anticancerígeno. O gengibre também contribui com o seu poder antiinflamatório e o coco, além de gorduras e minerais, contribui para o sabor doce do batido.

Para preparar quatro porções deste shake, precisaremos:

  • 2 tangerinas
  • meia colher de chá de açafrão pó
  • 300 ml de água de coco
  • um pedaço de gengibre
  • um pouco de coco ralado para textura.

Colocamos tudo no liquidificador até obtermos uma mistura homogênea. Você terá uma bebida refrescante e muito saudável

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Cenoura, laranja, manga e açafrão suco cítrico

 Batido de cenoura e manga </strong/><br />
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<figure id= 19659019] Um smoothie cheio de vitaminas e energizante para começar o dia com baterias carregadas. Você não pode perdê-lo! </figcaption/></figure>
<p> As propriedades deste shake de cítricos com açafrão são muitos. <strong> A cenoura, além de ser cheia de beta-caroteno, fornece uma grande quantidade de vitaminas </strong>: A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E e K. Também possui minerais como potássio, manganês , ferro, cálcio e fósforo </p>
<p> As laranjas, como todas as frutas cítricas, são uma importante fonte de vitamina A, B1, B2 e C, minerais e fibras. Além de fortalecer as defesas, <strong> ajuda a baixar os níveis de colesterol e ácido úrico e tem efeitos desintoxicantes </strong>. Eles também são bons aliados para manter a pele e unhas saudáveis ​​e fortes. </p>
<p> Cúrcuma, além das propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes já mencionadas, tem um efeito protetor no sistema digestivo. Finalmente, <strong> o <a href=gengibre fornece energia e é um poderoso antibacteriano além de nos ajudar a combater os sintomas da gripe graças ao seu poder descongestionante.

Este shake é uma verdadeira bomba de energia e certamente um grande aliado para começar bem o dia. Para prepará-lo você precisa:

  • 2 cenouras
  • 1 manga
  • 2 laranjas
  • meia colher de açafrão em pó
  • um pouco de gengibre ralado

Depois de descascar as cenouras, a manga e o laranjas, corte-as em cubos e esmague-as no liquidificador. Em seguida, adicione o gengibre e açafrão e bata até que tudo esteja bem integrado e passe por uma peneira. Este shake pode ser mantido na geladeira por dois ou três dias .

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Laranja cítrica, bagas de goji e batido de açafrão

 Goji berries
As bagas de Goji são consideradas um superalimento devido às suas potentes propriedades antioxidantes

Este batido de citrino com bagas de goji e cúrcuma tem múltiplos benefícios para a saúde. Primeiro, tem um poderoso efeito antioxidante, anti-inflamatório e anti-câncer da cúrcuma. Além disso, graças às laranjas tem uma grande quantidade de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico

As bagas de Goji são consideradas um superalimento pelas suas incríveis propriedades antioxidantes. O gengibre também fornece suas propriedades terapêuticas: é um excelente anti-inflamatório e anti-séptico. A mistura destes ingredientes resulta em uma bebida muito benéfica e saudável

Para preparar esta bebida, você precisará:

  • 2 laranjas
  • meia colher de sopa de açafrão em pó
  • meia colher de sopa de gengibre ralado
  • 3 colheres de sopa de bagas de goji
  • Cerca de meia xícara de água

Depois de espremer o suco das laranjas, coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até obter uma textura homogênea.

Os cubos de gelo também podem ser adicionados no momento da liquefação para tornar o milkshake mais frio. E para que o resultado seja espetacular, você pode decorar o copo com metade de uma fatia de laranja. É ideal para tomar de manhã para ter um dia cheio de energia .

Como podemos ver, todos estes shakes com cúrcuma nos dão um bom número de nutrientes, além de poder desfrutar seu sabor requintado

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