Fazer uma omelete de batata perfeita não é tão simples como a priori você pode pensar. Ou seja, embora a receita não varie muito, o truque está na elaboração e na combinação de todos os ingredientes, e é aí que está o verdadeiro problema. Conheça todos os detalhes que você precisa para torná-lo imbatível.

Agora, em relação a esta receita, você tem que entender que, para alcançá-la, você precisa conhecer muito bem os valores que consumirá. Ou seja, as porções que você tem em mente para ingerir, porque a quantidade que você vai derramar na panela é proporcional ao resultado da tortilla, uma vez que está terminado.

Para melhor ilustrar essa idéia, tenha em mente que as quantidades relativas de ovos e batatas para conseguir a omelete de batata perfeita tem que ser bastante medida. Na verdade, uma grande parte de todos a chave para esta receita passa pela proporção entre esses dois ingredientes.

Mais tarde, você descobrirá como fazê-lo com detalhes incomparáveis. No entanto, você deve ter em mente que precisará de duas ferramentas que você não pode perder. O primeiro, uma panela antiaderente eo segundo é uma vara de madeira que serve para cobrir a superfície da tortilla e para ser capaz de transformá-lo.

Algumas pessoas, tendem a transformar a omelete de batata perfeita usado um prato ou outro utensílio as tampas servem como tampa. O problema é que não pode decolar ou cair para quebrar ou obter uma forma irregular.

Não se preocupe, pois nesses pequenos contratempos também há soluções práticas que você aprenderá.

Ao fazer uma omelete de batata perfeita, você pode Comece o seu dia com uma carga significativa de calorias, vitaminas, minerais e bom colesterol. Se você ingerir e então pensar em praticar esportes ou algum tipo de atividade física, você será nutrido e com muita energia

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Aprenda como fazer essa omelete de batata em passos simples

É a omelete espanhola o mesmo que a omelete de batata?

Esta questão é recorrente para aqueles que estão fora da Península Ibérica, e a resposta é sim. De fato, é a mesma receita. O que acontece é que este prato também tem múltiplas adaptações em outras partes do mundo.

De fato, é comum a denominação "omelete" ou "torta de ovo", etc. Tanto é assim que, em muitas dessas alternativas, algumas costumam usar junto com as batatas e ovos clássicos também o chouriço ou o salame. Além disso, ao preparar o sofrito, também é possível adicionar pimentões vermelhos e verdes grandes .

E, variando um pouco, ao fritar a tortilla, em outros lugares eles usam de um casal de cubos de manteiga a óleo vegetal. Esta receita tem adaptações e opções, mas você está prestes a descobrir como fazer a omelete de batata original e única perfeita.

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omelete de batata perfeita

Ingredientes

  • 6 grandes batatas com casca (cerca de 700 g)
  • 5 ovos
  • 1 cebola grande picada (100 g)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 3 colheres de sopa de azeite (45 ml)

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Preparação

  1. Comece a lavar bem as batatas e certifique-se de remover todos os vestígios de solo que contêm. 19659017] Em seguida, prossiga para descascar e deixe descansar por 5 minutos em uma tigela com água. Isso serve para amaciá-los um pouco e melhor conter o cozimento.
  2. Então, continua com a cebola: corte em julienne e reserve.
  3. Agora, você vai usar uma frigideira antiaderente grande e despeje as colheres de azeite. Espere até que esteja quente.
  4. Adicione as batatas à panela juntamente com a cebola picada. Certifique-se de definir a intensidade do fogo ao mínimo possível.
  5. Deixe cozinhar por 30 minutos com a tampa. Antes de terminar o cozimento, retire a tampa, levante o fogo um pouco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  6. O resultado é uma batata mais macia, um pouco dourada e com uma textura branca. Para isso é o procedimento.
  7. Em seguida, coloque a mistura de batatas e cebolas em outra tigela e reserve.
  8. Adicione sal a gosto e mexa para distribuir melhor.
  9. Quebre os ovos e vencê-los. Despeje em outra tigela e reserve alguns instantes .
  10. Nesse ponto, misture a mistura que você comeu com batata e cebola com o batido de ovo da outra tigela. Lembre-o bem para que eles se integram bem
  11. O truque é também deixar a mistura definir um momento antes de adicioná-lo à panela.
  12. Uma vez que a etapa anterior foi concluída, pulverize a panela novamente você primeiro usou azeite e deixe aquecer bem.
  13. Despeje a mistura e deixe cozinhar por 1 minuto (não mais, exatamente nesse momento).
  14. Repita o processo para o Outro lado da tortilla
  15. Finalmente, apague o fogo, deixe descansar por 20 segundos e prossiga para removê-lo com a ajuda de uma escumadeira e pronto! Você terá terminado de fazer sua omelete de batata perfeita

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