Você sabia que é possível fazer merengues com ingredientes veganos? Isso pode surpreendê-lo, já que a dieta vegana não inclui nenhum produto de origem animal. Portanto, o ovo e qualquer derivado de leite são descartados.

Descubra neste artigo como os merengues são feitos com ingredientes veganos. Você ficará muito surpreso quando souber o segredo desta receita. Até que você tente, você não vai acreditar.

Dieta vegana

Como não incluímos nenhum produto de origem animal, não podemos usar ingredientes como ovos ou laticínios.

A dieta vegana exclui todos os alimentos de origem animal (carne, peixe, ovo, laticínios). De fato, se é uma opção estrita, até mesmo produtos como mel ou gelatina são excluídos.

Muitas pessoas escolhem este tipo de comida temporariamente ou indefinidamente. Pode ser por questões éticas, religiosas ou de saúde principalmente. No entanto, receitas veganas também são uma excelente opção para pessoas com intolerância a certos alimentos, como lactose ou ovo.

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O merengue, um sweet irresistible

O merengue, também conhecido como suspiro, é uma sobremesa muito popular. É feito com clara de ovo batida e açúcar Em alguns casos, corantes ou nozes também são adicionados. Pode ser comido sozinho ou como recheio de bolo. Além disso, podemos encontrá-los em diferentes tipos de texturas, de macio a duro.

Como o ingrediente principal é o ovo, parece difícil imaginar como poderíamos fazer merengues com ingredientes veganos. Além disso, o creme pode ter semelhança, mas também não é um alimento vegano. Então, como vamos fazê-los?

Merengues com ingredientes vegan

 Merengues com ingredientes veganos
Com um pouco de criatividade, podemos fazer um merengue com ingredientes 100% vegetais.

A chave do merengue vegan É a aquafaba. Com este nome sabe-se o líquido que o grão-de-bico e outros legumes cozidos cozidos carregam que sempre descartamos sem conhecer o seu potencial. A aquafaba é apresentada como o substituto perfeito para o ovo.

  • A proporção exata é de 1 claro por 30 ml de aquafaba.

Em seguida, compartilhamos esta receita simples e surpreendente para descobrir como converter aquafaba em um merengue delicioso Um alimento saudável, leve e nutritivo que surpreenderá aqueles que o experimentam

Ingredientes

  • ½ xícara de aquafaba ou líquido do grão de bico (100 ml)
  • 6 colheres de sopa de açúcar (120 g)
  • ½ colher de chá essência de baunilha líquido (3 ml)

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Preparação de merengue com ingredientes veganos

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