Você já provou o ponche de creme caseiro? É simplesmente uma delícia e uma carícia para o paladar. O melhor? É muito, muito simples de preparar e perfeito para surpreender seus convidados.

O ponche de creme é uma bebida tipicamente venezuelana que geralmente é preparada para o Natal. Seu sabor doce e cremoso geralmente conquista os corações daqueles que o experimentam.

Como é uma receita tradicional que passa de geração em geração é possível encontrar tantas variantes quantas as famílias. Continue lendo para as nossas recomendações

Ponche de creme caseiro fácil

Pomada de creme é uma receita tradicional típica da época de Natal.

Para fazer esta receita você precisará de alguns ingredientes e um liquidificador Acredite ou não, em apenas 10 minutos você terá o ponche de creme caseiro pronto. É claro, recomendamos colocá-lo na geladeira, porque é muito frio

Ingredientes

  • 5 gemas
  • ¼ xícara de rum branco ou dourado (a quantidade de álcool que você pode ajustar ao seu gosto) )
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparação passo a passo

  1. Separe as gemas das claras. Para fazer isso, você pode quebrar o ovo contra a borda de uma tigela e deixe escorrer. Outra opção é usar os dois pedaços de casca. Para fazer isso, passe a gema de uma parte da casca para a outra, deixando escorrer a clara. Reserve as 5 gemas
  2. Coloque as gemas no liquidificador e bata por três minutos. Desta forma, você incorporará ar ao ovo.
  3. Adicione essência de baunilha, leite condensado e rum.
  4. Misture por 5 minutos.
  5. Coloque o ponche de creme caseiro na geladeira por pelo menos meia hora.
  6. Sirva em um copo com gelo

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Ponche de creme caseiro, com açúcar

Esta versão do clássico venezuelano é preparada com creme, é dizem que inclui açúcar. Se você gosta de soco encorpado, esta é a melhor escolha!

Ingredientes para creme de pastelaria

  • 250 ml de leite
  • 1 colher de sopa de Aciano
  • 2 gemas de ovo
  • 1 e 1/2 colheres de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o ponche de creme caseiro

Fácil preparação de creme de confeiteiro

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até chegar a mistura homogênea
  2. Uma vez batido, coloque em uma panela e cozinhe em fogo médio. É importante que você mexa com a colher de pau para evitar que grude.
  3. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por um minuto e depois retire do fogo.
  4. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
  5. Leve à geladeira por pelo menos duas horas

Passo a passo ponche de creme

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por dois minutos.
  2. Adicione o creme de confeiteiro e bata novamente.
  3. Sirva com gelo.

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Creme soco com limão

 Sorvete
O limão trará um sabor mais fresco à preparação, ideal para consumir depois de copiosas refeições

Se você preferir usar o ovo inteiro, esta é sua receita. Neste caso, vamos separar as gemas e os brancos, mas usaremos os dois componentes para a receita. O resultado? Um cremoso creme caseiro com um leve toque ácido que dará limão

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 ovos e 2 gemas
  • 1 litro de leite
  • 1 litro de rum branco ou dourado
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • raspas de limão
  • 1/4 colher de chá de noz moscada

Preparação

  1. Separe as gemas das claras. Para a preparação você precisará de 4 gemas e 2 brancos
  2. Monte as claras até ficarem firmes.
  3. Em seguida, adicione as gemas no liquidificador e bata. Adicione as claras e bata novamente
  4. Adicione o leite, o leite condensado e a essência de baunilha e bata novamente
  5. Adicione as raspas de limão e a noz-moscada
  6. Finalmente, adicione o rum. Recomendamos adicioná-lo pouco a pouco e tentar preparar o ponche ao seu gosto.
  7. Resfrie na geladeira e sirva com gelo.

Recomendações gerais

  • A quantidade de álcool depende do seu gosto . Aconselhamos você a adicionar o rum pouco a pouco e tentar o resultado até obter o esperado.
  • O rum pode ser branco ou dourado ambos são fenomenais em qualquer uma das receitas.
  • O ponche de creme caseiro é muito mais rico e muito frio por isso não apresse o processo. Deixá-lo na geladeira por pelo menos uma hora.

Esperamos que estas receitas de ponche de creme caseiro serão úteis para você e que você vai deslumbrar todos os seus convidados na próxima reunião de Natal ou em qualquer época do ano!

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