A torta de frango é um prato simples e delicioso para qualquer refeição com a família ou amigos . Além disso, o frango é um alimento com bons valores nutricionais, altamente recomendado para qualquer dieta saudável, equilibrada e até rica em proteínas. Portanto, nós mostramos a você como preparar torta de frango

Ingredientes

Para preparar torta de frango, precisaremos dos seguintes ingredientes. Com eles, quase podemos preparar a receita de forma caseira e com ingredientes usuais em qualquer cozinha. Com algumas variações, podemos preparar outras modalidades, como um bolo de frango americano ou um com fatias de pão

  • Breadcrumbs
  • 1 cebola (220 g)
  • 1 tomate (1) 100 g)
  • 5 ovos (300 g)
  • 1 maçã (220 g)
  • 1 massa de bolo
  • 1/2 xícara de água (120 mL)
  • 1 pimentão vermelho ou verde (180 g)
  • 1 xícara de queijo listrado (100 g)
  • 1/5 xícara de manteiga (30 g)
  • 4 filés de peito de frango (400 g)
  • 1 xícara de creme de leite (240 ml)
  • 1 lata de patê de presunto (100 g)
  • 1 xícara de presunto picado (100 g)
  • 1 pílula para preparar caldo de galinha
  • 1/2 xícara de tomate esmagado ou concentrado de tomate (120 mL).

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Como preparar bolo de frango

] Preparação do recheio do bolo

Nesta receita para preparar pasta Frango, comece cortando os peitos em cubos e misturando com presunto, queijo ralado e patê. Por outro lado, cortamos a maçã em fatias, com ou sem pele, e adicionamos à mistura.

Removemos para integrar bem os componentes e reservá-la. Com esta mistura podemos apreciar o sabor intenso do presunto, a textura do frango, a cremosidade do patê eo toque doce da maçã.

Preparação da capa do bolo

Em uma tigela separada, vamos preparar o mistura simples que colorimos especialmente o recheio do bolo . Primeiro, batemos os ovos e, depois de prontos, adicionamos o creme para cozinhar. Mexemos bem para obter uma mistura homogênea e a reservamos

Preparação do sofrito

Por outro lado, colocamos um pouco de óleo em uma panela e, enquanto está quente, cortamos em pedaços pequenos o tomate, o pimenta e cebola. Primeiro, removemos os pedaços de cebola e pimenta, que demoram mais para cozinhar, e deixamos em fogo médio por alguns minutos. Uma vez que a cebola esteja dourada ou a pimenta esteja macia, adicione o tomate, também picado.

Por outro lado, vamos preparar o concentrado de tomate com a pílula de caldo. Em uma panela, nós drenamos a água e a aquecemos com a pílula de caldo de galinha.

Uma vez que a pílula tenha sido descartada e o caldo de galinha esteja pronto, adicione o concentrado de tomate. Mexemos bem para obter uma mistura homogênea, e depois despejamos sobre o molho de tomate, pimenta e cebola, e adicionamos sal a gosto.

A partir desse momento, agitamos bem a mistura para integrar bem os componentes e elevar o calor. ao máximo por um ou dois minutos. Sem parar para mexer, podemos fazer com que o sofrito reduza um pouco o líquido que será liberado do tomate e pela ação do sal. Então, podemos obter um sabor mais concentrado e um sofrito menos aguado

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Bolo de montagem e cozimento

Uma vez sofrito e mistura de frango e presunto, unte uma assadeira com a manteiga e polvilhe a farinha de rosca por toda a superfície. No molde, colocamos a massa, ajustando-a bem às dimensões e geometria do molde. A partir deste momento começaremos a preparar a torta de frango como tal

 Meatloaf

Na parte inferior da massa, jogamos a mistura de presunto e frango, distribuindo-a por toda a superfície. Em cima, despeje o sofrito, e novamente espalhe sobre toda a superfície do fundo da massa

Finalmente, sobre o sofrito, adicionamos a mistura de ovos e creme. Com o forno já pré-cozido a 180 ° C, introduzimos o bolo e o deixamos dentro por cerca de 30 ou 40 minutos .

Podemos controlar o ponto de cozimento observando como a massa é crocante. bolo, ou se a parte superior está escurecendo e permanecendo endurecida.

Uma vez pronto, podemos servir em uma bandeja esta deliciosa torta de frango. É um prato perfeito para qualquer reunião de várias pessoas, e a sua quantidade é suficiente para pelo menos 4 pessoas

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<p> Além disso, embora tenhamos sempre um sabor melhor enquanto estamos quentes, também podemos tomá-lo frio Portanto, também pode ser uma ótima opção para uma refeição ao ar livre durante uma viagem de campo. </p>

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