O gelado de chá verde pode ser apreciado de várias formas; e é que o chá verde é um ingrediente muito versátil que suporta várias combinações, desde hortelã até chocolate. Agora, no caso de não nos acostumarmos a tomar chá, ao prepará-lo na forma de sorvete podemos dar o primeiro passo e começar a habituar, pouco a pouco, ao seu paladar, de uma maneira muito fácil

. apresentamos uma série de receitas que você achará muito agradável e refrescante desde o primeiro momento em que você as experimentou. E você terá várias opções, de acordo com suas preferências e hábitos alimentares: com produtos lácteos e sem eles

Da mesma forma, todos eles têm a opção de incluir uma certa quantidade de adoçante para fazer sorvete.

, tipo 'polo'

Ingredientes

  • 4 sacos de chá verde (10 g)
  • Água (o necessário)
  • 1 colher de folhas de hortelã fresca (15 g)

  • O suco de 2 limões
  • Opcional: mel de abelhas

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Preparação

  1. Apertamos os limões para obter o suco. Nós reservamos
  2. Colocamos a água a ferver em uma panela pequena (a quantidade dependerá dos pólos que queremos obter)
  3. Quando o ponto de ebulição é atingido, baixamos a chama ao mínimo e adicionamos saquinhos de chá e folhas. hortelã Cubra a panela e deixe em fogo baixo por 2 minutos.
  4. Desligue o fogo e deixe o chá esfriar em temperatura ambiente. Quando está completamente frio, adicionamos o suco de limão.
  5. Despeje a mistura no recipiente ou molde que preparamos para o sorvete e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.
  6. No momento de servir, podemos adicione o mel como um xarope

Gelado de chá verde e iogurte grego

Ingredientes

  • Água mineral
  • 6 colheres de sopa de açúcar (90 g)
  • 2 xícaras iogurte grego (500 ml)
  • 3 sacos de chá verde matcha (aprox. 8 g)
  • Substitutos: em vez de iogurte grego, pode usar bifidus e, em vez de açúcar, pode usar mel

Preparação

  1. matcha chá de acordo com as indicações do envelope. Deixe esfriar a temperatura ambiente
  2. Além disso, colocamos em um recipiente todo o iogurte e açúcar grego. Em seguida, misturamos tudo com a ajuda de uma colher e, uma vez que o chá matcha está completamente frio, adicionamos à mistura.
  3. Cobrimos o recipiente e o levamos para a geladeira por pelo menos 4 horas para Uma vez que este tempo passou, nós continuamos a bater os ingredientes com o misturador da mão até que uma textura consistente seja obtida. Esse processo pode levar cerca de 15 ou 20 minutos.
  4. Ele é levado ao freezer por mais 2 ou 3 horas e pronto.
  5. Ao servir, pode ser decorado com um pouco de mel, coco ou raspas de chocolate, sementes, nozes ou alguns pedaços de frutas frescas.

Supercream sorvete de chá verde

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 2 colheres de sopa de açúcar (30 g)
  • 1½ copo de leite (300 ml)
  • 1 copo de creme de leite (200 ml)
  • 4 sacos de chá de matcha (10 g)

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Preparação

  1. Como na receita anterior, a primeira coisa a fazer é preparar o chá de matcha . Uma vez que tenhamos muito frio, passamos a misturá-lo com as 2 colheres de sopa de açúcar.
  2. Em seguida, adicionamos 2 colheres de sopa de leite (30 ml) e continuamos misturando para formar uma pasta.
  3. do leite em uma panela para aquecer em fogo médio, sem deixá-lo atingir o ponto de ebulição.
  4. Quando o leite terminou de aquecimento, nós adicionamos a mistura de açúcar e chá. Remova constantemente até que todos os ingredientes estejam incorporados até a perfeição .
  5. Em uma tigela, nós descascamos os ovos e os batemos com as mãos até homogeneizarmos completamente.
  6. Despeje os ovos batidos na mistura. leite e outros ingredientes. Continuamos mexendo para evitar que a mistura grude e quase não quebre a fervura. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente
  7. Nós montamos o creme e adicionamos pouco a pouco a mistura de chá . Nós vamos ter uma espécie de creme. Agora, nós batemos tudo novamente por alguns minutos.
  8. Levamos a mistura para o freezer por cerca de 3 ou 4 horas,
  9. Sirva com calda de chocolate ou chocolate em pedaços .

Estas receitas de sorvete de chá verde podem ser tão deliciosas quanto você quiser, e a melhor coisa é que todas ficam ótimas com chocolate

Recomendamos escolher um tipo de chocolate sem leite, e de preferência com uma alta porcentagem de cacau . No entanto, no final, você pode usar quase qualquer variedade. Tudo vai depender do nosso gosto.

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