Gastroenterite é uma infecção do trato digestivo que afeta o estômago e os intestinos. Pode ser viral, bacteriana, parasitária ou tóxica. Seus sintomas são vômitos e diarréia e por isso o maior risco é a desidratação, principalmente em crianças. Normalmente, os sintomas desaparecem por conta própria após alguns dias, mas há casos em que é necessária uma consulta médica. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre gastroenterite bacteriana.

Causas de gastroenterite bacteriana

A gastroenterite aguda é uma das doenças mais comuns em crianças. Na Europa, estima-se que crianças com menos de três anos de idade podem ter até dois episódios de diarreia aguda por ano. A principal causa são os vírus, embora a gastroenterite bacteriana possa ocorrer em certas épocas do ano e afetar crianças mais velhas e até adultos.

Na Espanha, como em outros países desenvolvidos, quase 60% dos casos são devidos à bactéria Campylobacter e 32% a Salmonella. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, Campylobacter é considerada a causa mais comum de gastroenterite bacteriana no mundo. O mecanismo de transmissão não é claro, mas acredita-se que seja devido ao consumo de carne ou aves mal cozidas.

Sintomas e tratamento

A gastroenterite bacteriana tem um curto período de incubação, 12 a 24 horas . Seu principal sintoma é diarreia e pode ser acompanhada por náuseas, vômitos, febre ou dor abdominal.

Em geral a doença progride sem a necessidade de medicamentos com reposição de fluidos e eletrólitos. No entanto, em alguns casos, uma consulta médica pode ser necessária.

Faça-o em caso de dúvida ou se notar algum destes sintomas:

  • Sonolência.
  • Vômitos frequentes.
  • Diarreia com sangue.
  • Sinais de desidratação.
  • Febre alta.

Os adultos devem permanecer em repouso reabastecendo os líquidos por meio de água ou bebidas esportivas. Observe também a urina para verificar o estado de hidratação. Ao comer novamente, escolha alimentos de fácil digestão em pequenas porções.

Prevenção da gastroenterite bacteriana

Visto que a gastroenterite bacteriana é uma doença transmitida por alimentos, a base da prevenção é cuidado e controle dos alimentos em todos os estágios.

Siga estas dicas:

  • Compre alimentos em lojas seguras.
  • Evite a contaminação entre os alimentos colocando carnes cruas em recipientes ou na parte inferior do refrigerador.
  • Evite a contaminação cruzada usando tábuas e facas limpas e diferentes para carnes e vegetais.
  • As carnes devem ser bem cozidas na hora de servir. As aves devem se separar facilmente do osso.
  • Lave muito bem as mãos antes de preparar as refeições.
  • Beba água potável . Se tiver dúvidas, recorra aos métodos de purificação de água caseiros. Eles são simples e baratos. O mais fácil: use tabletes de purificação de água ou adicione duas gotas de água sanitária para cada litro de água. Deixe repousar 30 minutos e use.

A gastroenterite bacteriana é muito fácil de prevenir. Aja agora!

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