Se você tem cálculos biliares, você deve seguir uma dieta que consiste principalmente de alimentos com baixo teor de gordura então você terá que evitar o consumo de frituras, óleos e salsichas. Em vez disso, você terá que aumentar o consumo de água, frutas e legumes.
Todos esses cuidados ajudam a diminuir os sintomas como dor ou desconforto abdominal durante as crises, sendo a alimentação um componente fundamental. Contudo, isso não deve substituir o tratamento clínico prescrito pelo médico, que pode incluir o uso de alguns medicamentos para aliviar os sintomas.
O que são pedras na vesícula biliar
Os cálculos biliares são depósitos rígidos que podem bloquear os canais biliares. Sua intervenção oportuna pode ajudar a prevenir complicações de saúde.
O aparecimento de pedras na vesícula biliar é um problema frequente. As pedras na vesícula biliar ou cálculos biliares são partículas sólidas que se formam na vesícula causada pela cristalização da bile.
A vesícula biliar é um pequeno órgão que, juntamente com o pâncreas e o fígado Eles são responsáveis pela produção de enzimas digestivas e bile para digerir gorduras. Os cálculos biliares impedem a vesícula biliar de realizar o seu trabalho, impedindo a digestão fácil de todos os alimentos.
Alguns acreditam que os cálculos biliares podem ser causados por maus hábitos alimentares. O consumo excessivo de alimentos ricos em gordura força o fígado a secretar mais bílis . Daí a importância de controlar o que é comido, tanto para evitar o aparecimento de pedras como para aliviar seus sintomas.
Para mais informações, você pode ler: O que é colelitíase ou cálculos biliares? pacientes que sofrem de cálculos biliares
É muito importante beber 2,5 a 3 litros de água por dia e ser rigoroso com a dieta de cálculos na vesícula biliar, porque se você tomar medicação e não comida é corrigida, não vamos resolver o problema da raiz.
Tome no café da manhã um copo de água com algumas gotas de limão porque vai ajudar muito a neutralizar a hiperacidez do ambiente interno, que acelera a formação de pedras. Reduz ou suprime as bebidas alcoólicas, uma vez que aumentam a produção de ácido úrico e triglicérides
Estabelece um cronograma fixo de 5-6 refeições levando em conta:
Não mais do que 4 pedaços de fruta
Três refeições principais e dois / três lanches
Não deixe passar mais de uma hora desde que você se levanta sem o café da manhã.
Não deixe passar mais de 4-5 horas entre as refeições. Se você passar mais de 3 horas do jantar na hora de dormir, você deve fazer um lanche (meados de manhã ou lanche da tarde)
Alimentos permitidos
Manter uma dieta equilibrado e saudável pode suportar o tratamento contra pedras na vesícula biliar. É importante limitar o consumo de alimentos com alto teor de gordura.
É necessário comer alimentos ricos em água e com pouco ou nenhum teor de gordura como:
Frutas, exceto coco, abacate e asaí.
Legumes em geral, especialmente cozidos, uma vez que eles facilitam a digestão.
Grãos integrais como arroz, macarrão e pão integral.
Leite e derivados sem gordura.
Carnes com baixo teor de gordura e cozidas ou grelhadas como frango sem pele, peixe e peru. ] Água e sucos de frutas
Além de consumir esses alimentos, é importante cozinhá-los grelhados ou cozidos no vapor, porque esses são os métodos de cozimento que não adicionam gordura aos alimentos. ] Leia também: 6 sinais que alertam para problemas na vesícula biliar
Alimentos não permitidos
Alimentos proibidos são alimentos com alto teor de gordura, como:
Leite integral, queijo cottage e iogurte
Queijos amarelos como pa rmesano
Manteiga e qualquer outra gordura animal
Carnes gordas tais como costelas, salsichas, carne de pato ou ganso
Carnes como fígado , coração, rim ou intestino
Sementes oleaginosas tais como nozes, castanhas, amêndoas, amendoins
Peixe gordo tais como atum, salmão e sardinha
Outros : chocolate, bolachas, massa folhada, caldo de carne, molhos prontos, maionese
Bebidas alcoólicas
Produtos açucarados
Bebidas carbonatado
Por que é importante limitar o consumo de gorduras?
O que acontece em uma pessoa com pedras na vesícula biliar ao ingerir gorduras é que a bile é uma substância produzida pela vesícula. Sua função é misturar com gorduras no intestino para ajudá-los a serem absorvidos, por isso, se forem ingeridos a vesícula biliar será estimulada a liberar a bílis e isso causará ainda mais dor e desconforto.
lembre-se que, pessoas com pedras na vesícula biliar devem consultar um nutricionista para um plano nutricional individual, de acordo com suas necessidades. Também é importante ir a um gastroenterologista para indicar o tratamento a seguir.
