Muito se fala sobre a importância das vitaminas do complexo B para o corpo. Mas você realmente sabe quais são as diferentes vitaminas que estão incluídas no complexo B, e quais os alimentos que as fornecem?
Hoje nós lhe diremos o que você precisa saber: as vitaminas que compõem este grupo e os alimentos que as contêm.
Vitaminas do complexo B
As vitaminas são micronutrientes de vital importância para o organismo humano uma vez que possuem certas propriedades específicas que permitem que os órgãos executem corretamente cada uma de suas funções.
tipos de vitaminas hoje nos concentramos nos do complexo B, que ajudam em:
- O bom funcionamento das células na variedade de sistemas e órgãos do corpo.
- Permitir que o corpo produza energia.
- Assimile o energia contribuída pelos carboidratos, proteínas e gorduras que ingerimos.
- Transporte de nutrientes essenciais.
Quando falamos de complexo B, nos referimos Temos um conjunto de vitaminas que trabalham coletivamente e incluem:
- Tiamina (B1)
- Riboflavina (B2)
- Niacina (B3)
- Ácido pantotênico (B5)
- Piridoxina (B6) [19659007] Biotina (B7, também conhecida como vitamina H)
- Ácido fólico (B9)
- Cobalamina (B12)
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Como obter vitaminas do complexo B
As várias vitaminas que mencionamos podem ser encontradas em vários alimentos. Isto significa que, se você mantiver uma dieta balanceada, estará ingerindo abundantemente vitaminas B.
No entanto, também existem suplementos vitamínicos que podem nos ajudar em tempos de desgaste aumentado. Às vezes, os médicos os recomendam quando detectam uma insuficiência ou para melhorar as funções orgânicas.
Em seguida, falaremos sobre cada uma das vitaminas B e os produtos que as contêm.
Tiamina ou B1
A tiamina é a vitamina que ajuda a regular o apetite, apoiando funções metabólicas .
Encontramos este complexo de vitamina B em alimentos como carne de porco, presunto, cereais enriquecidos vegetais verdes, lentilhas, ervilhas, nozes e produtos com germe de trigo
Riboflavina ou B2
Riboflavina contribui para manter a pele em um estado saudável . Os produtos alimentícios a partir dos quais você pode obtê-lo são principalmente produtos lácteos, como leite, iogurte e queijo.
No entanto, os produtos lácteos não são as únicas fontes de riboflavina. Também é fornecido por alguns ingredientes vegetais, como espinafre, espargos e, em geral, vegetais de folhas escuras. Da mesma forma, você também come esse elemento quando consome frango, peixe, ovos e cereais enriquecidos
Niacina ou B3
A niacina é um complexo de vitamina B que beneficia tanto o funcionamento do sistema nervoso quanto do sistema cardiovascular . Também nos ajuda a nos sentir energizados
As melhores fontes de niacina são frango, salmão e atum. Da mesma forma, legumes, cereais fortificados, amendoim e massas também são excelentes fontes dessa vitamina.
O ácido pantotênico ou B5
O ácido pantotênico é uma vitamina de vital importância para o desenvolvimento e funcionamento da vitamina. enzimas
As fontes mais ricas de ácido pantotênico são o abacate e o iogurte, além de lentilhas, ervilhas e outras leguminosas. Você também pode obter quantidades pequenas, mas suficientes de ácido pantotênico, consumindo brócolis, cogumelos e batata-doce
piridoxina ou B6
A importância da vitamina B6 é evidente pelo fato de que ajuda a produzir glóbulos vermelhos . Portanto, favorece a boa saúde do nosso sistema circulatório.
As melhores fontes dessa vitamina são aves e frutos do mar. Nós também podemos obtê-lo a partir de vegetais de folhas verdes, bananas, batatas e cereais fortificados
Biotina ou B7
Biotina é reconhecida por seus benefícios na pele e especialmente para a saúde do cabelo . Esta vitamina ajuda-nos a manter a nossa pele e cabelos bem cuidados e saudáveis. Ele também participa ajudando as enzimas a obter energia dos nutrientes da dieta.
É encontrada principalmente na gema dos ovos e no fígado. Também está contido no porco, salmão e abacate. Da mesma forma, outros produtos alimentícios fornecem pequenas quantidades de biotina. Este é o caso da grande maioria dos vegetais e frutas, como queijos e grãos
Ácido fólico ou B9
O conhecido ácido fólico é vital para a saúde dos glóbulos vermelhos, bem como melhorar as funções do sistema nervoso. Também participa da maturação embrionária, e é por isso que é altamente indicada em mulheres grávidas.
Essa importante vitamina é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes. Nós também podemos consumir ácido fólico, comendo produtos como macarrão fortificado e arroz
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A vitamina B12
Como vitamina B6, B12 ajuda a criação de glóbulos vermelhos. Também permite melhorar o funcionamento do sistema nervoso e a maturação embrionária.
Esta vitamina é encontrada exclusivamente em alimentos de origem animal como carne bovina e suína, frango, peru , peixes e frutos do mar
No entanto, muitos produtos não animais são enriquecidos com esta vitamina. Cereais enriquecidos, bem como produtos contendo soja, têm algumas quantidades de vitamina B12
No entanto, as pessoas que fazem uma dieta vegana são aquelas com maior risco, com uma menor proporção de vitamina B12 na dieta. . Neste caso, seria interessante suplementar com suplementos dietéticos desta vitamina.
Dieta balanceada
Como você deve ter notado com as informações que fornecemos, vários alimentos contêm várias vitaminas do complexo B. Além disso, você notará que há uma ampla variedade de vitaminas. gama de produtos em que para encontrar as vitaminas necessárias.
Portanto, a recomendação é que você mantenha uma dieta equilibrada para obter todas as vitaminas B que seu corpo necessita, bem como ter uma grande variedade de outras vitaminas e minerais essenciais para o seu corpo
