Publicado em 21/09/2018 17:42:42 CET

MADRID, 21 set (EUROPA PRESS) –

Uma equipa de investigação coordenada pela Universidade de Nagoya (Japão) mostrou que restringir o consumo de uma dieta rica em açúcar em ratos para a parte do dia quando eles estão ativos previne muitos dos efeitos nocivos do excesso desta substância no corpo.

Sacarose, uma forma comum de açúcar composto de glicose e frutose , é uma parte da dieta que é conhecida por estar associada a condições como obesidade e pressão alta quando consumida em excesso. No entanto, ainda não está claro como isso ocorre e como minimizá-lo. Em um novo artigo publicado na revista 'Plos One', esses cientistas japoneses fornecem novos dados.

A equipe estabeleceu quatro grupos de ratos com diferentes dietas: um com alto teor de sacarose ou uma dieta equivalente a amido que substitui o sacarose, que está disponível durante o dia e a noite, ou somente quando os ratos estão ativos. Dada a natureza noturna dos ratos, isso correspondeu à noite

. "Escolhemos estudar ratos porque seu peso corporal é dez vezes maior do que o modelo animal de camundongos comumente usados, tornando-os mais semelhantes aos humanos, e porque eles têm um metabolismo mais estável, e submetemos os quatro grupos a várias análises, incluindo peso corporal, lipídios no sangue e no fígado, e expressão do gene hepático ", explica um dos responsáveis ​​pelo estudo, Hiroaki Oda.

Os resultados mostraram que, quando os ratos tinham acesso a alimentos com alto teor de sacarose apenas durante a noite, quando estavam ativos, os níveis de gordura no sangue e no fígado estavam mais baixos do que no grupo em que esses alimentos estavam disponíveis durante todo o dia. , embora os dois grupos tenham consumido a mesma quantidade de açúcar.

O estudo também provou que essa melhora não foi causada por nenhum efeito de arrasto na expressão. e os genes para o metabolismo da gordura, indicando que foi a restrição temporária da própria dieta que produziu os efeitos benéficos. "Nossas descobertas podem ser muito importantes na luta contra a obesidade e outras doenças relacionadas à obesidade." o estilo de vida nos seres humanos. Limitar o consumo de açúcar para a parte do dia em que as pessoas estão mais ativas poderia reduzir muitos dos efeitos nocivos do consumo excessivo em todo o mundo ", conclui o principal responsável pela pesquisa, Shumin Sun.

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