Sobremesas em copos são a última moda. Milhares de confeitarias e restaurantes no mundo os servem, embora na realidade não seja algo novo.

É uma maneira perfeita de apresentar sobremesas que você normalmente não seria capaz de fazer na forma de bolo, seja por causa das texturas. muito líquido ou porque as camadas não suportariam seu próprio peso. Eles também são muito fácil de conservar e transportar e não vamos comer mais.

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Tudo o que uma boa sobremesa deve tomar em um copo

Em geral, as xícaras de sobremesa são geralmente feitas de pelo menos três camadas diferentes entre as quais se destacam uma base, um creme ou molho E algumas frutas. Outra coisa que não pode faltar é uma textura crocante

Para obter texturas crocantes :

  • Cookies
  • Nozes a melhor opção (avelãs torradas, nozes e pistaches quebram um pouco com a delicadeza de cremes e biscoitos)
  • Chocolate sheets Eles fornecem esta estrutura crocante e complementá-lo com quase qualquer doce

Ingredientes para 6 xícaras

Para o bolo:

  • 50 g de manteiga de coco
  • 75 g cobertura de chocolate preto
  • 80 ml de óleo azeite leve
  • 100 ml de leite de soja
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 160 g de farinha de arroz
  • 1 g de bicarbonato
  • 1 g de levedura
  • 2 g de sal [19659017] 5 g de pó de linho

Além disso:

  • 100 g de amendoim salgado
  • 50 g de açúcar integral
  • 3 bananas maduras

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Preparação (45 minutos)

Para o bolo:

  1. Derreta a manteiga de coco com o revestimento de chocolate e misture com algumas varetas até que a mistura esteja dissolvida e homogênea.
  2. óleo, leite de soja e adicione o restante dos ingredientes peneirados até que estejam bem integrados
  3. Asse cerca de 20 minutos em molde a 180 º C.

Para amendoim:

  1. Numa panela, coloque todo o açúcar até derreter (sem removê-lo) e adicione o amendoim.
  2. Mexa até que o amendoim esteja coberto com caramelo e estique-o no papel forno para secar bem

Para bananas:

  1. Asse as bananas sem descascar a 180 ° C até ver que a pele adquire um tom enegrecido.

Para a apresentação:

  1. o bolo de esponja de forma irregular
  2. Descarte no copo pequeno pedaços pequenos de bolo de chocolate intercalado com pedaços de banana assada, amendoim fatiado e salgado.

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