Um dos pratos mais ricos e nutritivos que podem ser preparados para o deleite de toda a família são as couves de Bruxelas com creme de abobrinha. O sabor do prato é extraordinário, e também é uma preparação muito saudável; tem a combinação perfeita para crianças e adultos para incorporar regularmente em sua dieta diária.

Existem diferentes maneiras de preparar couves de Bruxelas com creme de abobrinha. Neste caso, a imaginação e criatividade do cozinheiro é a chave . Embora existam alguns passos básicos, você também pode incorporar ingredientes que você gosta na receita.

Receita de couve de Bruxelas com creme de courgette

Ingredi entities

  • 1 kilo de couves de Bruxelas
  • 2 abobrinhas grandes
  • 2 xícaras de leite (500 ml)
  • 5 colheres de creme de creme líquido (75 ml)
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem (15 ml)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água (quantidade necessária)

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Preparação

  1. Lave, descasque e pique as duas abobrinhas
  2. Além disso, em uma panela, adicione muita água. Quando a água se quebra para ferver, adicione as couves de Bruxelas e uma pitada de sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
  3. Em outra panela, cozinhe em abundância de água e uma pitada de sal as duas abobrinhas, até ficarem macias. Quando estiverem prontos, escorra e pique junto com um pouco da água de cozimento no liquidificador. Reservar
  4. Quando as couves de Bruxelas estiverem prontas, escorra muito bem e adicione a uma panela com o leite quente por 20 minutos. Também é necessário incorporar o creme de courgette previamente liquefeito .
  5. Após 20 minutos, retire a panela do fogo e adicione as colheres de creme líquido, bem como o óleo. Sal e pimenta a gosto e mexa muito bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
  6. Tente corrigir em sal ou pimenta . Se é de acordo com o gosto dos comensais, sirva quente e desfrutar

Couve de Bruxelas com creme

Ingredientes:

  • 1 quilo de couve de Bruxelas
  • 2 copos de leite (400 ml) )
  • ½ copo de creme líquido (100 ml)
  • 2 colheres de sopa de manteiga (20 g)
  • Água
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

  1. Coloque a água com uma pitada de sal em uma panela em fogo alto. Quando a água estiver fervendo, adicione as couves de Bruxelas e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que estejam macias. Após esse tempo, escorra as couves e reserve
  2. Descarte a água na qual as couves de Bruxelas foram cozidas. Na mesma panela aqueça o leite e, quando começar a ferver, adicione os repolhos e reduza o fogo.
  3. Mexa bem e cozinhe até que os repolhos estejam macios, mas firmes . Neste ponto, adicione a manteiga, o creme, o sal e a pimenta. Misture todos os ingredientes muito bem
  4. Retire do fogo uma vez que a manteiga esteja completamente derretida . Tenha muito cuidado para que a mistura não ferver novamente. Servir

Couve de Bruxelas em creme com alho e cebola

Ingredientes

  • 1 quilo de Couve de Bruxelas
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola média
  • 1 xícara creme de leite (250 ml)
  • 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
  • Sal e pimenta (a gosto)

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Preparação

  1. ] Lave as couves de Bruxelas. Posteriormente, prossiga para cortar a parte mais dura do caule, bem como para remover as folhas externas. Lave novamente, escorra e reserve.
  2. Coloque as couves de Bruxelas em uma panela com um pouco de água e sal, aproximadamente o equivalente a um dedo na parte inferior.
  3. A partir do momento em que a válvula indica a Pressão máxima, cozinhe os repolhos por 15 minutos. Então eles devem drenar e temperar a gosto. Reserve, assim como o líquido de cozimento .
  4. Coloque a cebola em fatias finas e o dente de alho bem fininho.
  5. Coloque a colher de sopa de azeite em uma panela e refogue. Decore com alho e cebola por 10 minutos ou até dourar. É importante ter muito cuidado, para que esses dois ingredientes não queimem.
  6. Quando estiverem dourados, abaixe o fogo e adicione o creme. Mexa por mais cinco minutos até formar um creme com textura suave.
  7. Finalmente, adicione os rebentos de Bruxelas à panela e mexa por mais alguns minutos, tomando muito cuidado para não estragar os repolhos. Se o molho estiver muito espesso, dilua com algumas colheres do líquido restante da cozedura. Sirva e aproveite

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