Um creme de vegetais à base de cogumelos, alho-poró e gengibre é uma receita muito simples, económica e, acima de tudo, nutritiva. Ideal tanto para o inverno quanto para o verão, é uma ótima maneira de introduzir vegetais em sua dieta.

Além disso, é um prato perfeitamente vegano que todos podem desfrutar . No entanto, o mais importante é que, além de ser nutritivo e econômico, é realmente saboroso. Hoje, nós propomos-lhe um creme vegetal de cogumelos, alho-poró e gengibre.

Creme de cogumelos, alho-poró e gengibre legumes

Por um lado, esta receita inclui cogumelos ricos em antioxidantes, beta- glucan vitaminas e potássio . Além disso, seu sabor inconfundível combina idealmente com o alho-poró, cuja contribuição para aliviar doenças reumáticas é conhecida. Finalmente, para trazer mais benefícios e sabor, o gengibre culmina a receita.

Por outro lado, os três ingredientes desta receita de creme vegetal fornecem poucas calorias. Desta forma, você terá um prato delicioso, com baixas calorias e alto valor nutricional.

Gengibre

O uso do gengibre requer o conhecimento de certas peculiaridades para evitá-lo em determinadas circunstâncias. 19659011] O gengibre é uma raiz rica em ácido ascórbico, zinco, cálcio, vitamina A e vitamina D. Além disso, é rico em antioxidantes e pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer. No entanto, devemos lembrar-lhe que, embora seja realmente saudável e recomendado, ele tem certas contra-indicações:

  1. Seu consumo não é recomendado durante a gravidez.

  2. Também, no caso de ter hemofilia ou hemorragia, gengibre ou

  3. Devemos limitar o seu uso também no caso de problemas cardíacos ou hepáticos.

  4. Por outro lado, seu consumo não é recomendado se houver febre.

Receita 1 para fazer creme cogumelos, alho-poró e gengibre

 Creme de cogumelos
Este creme é feito com ingredientes vegetais ricos em antioxidantes.

Para esta primeira versão de creme de vegetais com cogumelos, alho-poró e gengibre precisaremos:

Ingredientes

  • 650 g de cogumelos

  • 3 alho-poró

  • 1/2 cebola

  • 1 pedaço de gengibre fresco

  • 1 litro de caldo de legumes

  • Azeite
  • Pimenta [1965901] 5] Sal

Preparação

  • Primeiro, limpamos bem os cogumelos e cortamos.

  • Depois, fazemos o mesmo com o alho-poró, cortando-os em fatias.

  • Depois, cortamos a cebola e a peça de gengibre

  • Então, aqueça uma panela e jogue a cebola e gengibre.

  • Então, depois de um minuto, adicione o alho-poró.

  • Agora, vamos deixar alguns minutos em fogo alto e, em seguida, adicione o

  • Além disso, podemos adicionar um pouco de vinho branco até que o álcool evapore

  • Depois, adicione o caldo de legumes e sal e pimenta e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Lembre-se que os cogumelos devem ser tenros.

  • Finalmente, deixe repousar e bata a mistura inteira para obter um creme vegetal liso e irregular.

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Receita 2 de creme de vegetais com cogumelos, alho-poró e gengibre

 Creme de vegetais com alho-poró
De acordo com os seus gostos, você pode adicionar itens como abobrinha ou batata.

dos três ingredientes principais, também inclui outros vegetais, como batatas e abobrinha . Por um lado, a batata irá adicionar textura ao purê. Por outro lado, a abobrinha contribuirá com seus benefícios e sabor

Ingredientes

Preparação

  • Em primeiro lugar, descasque e corte todos os legumes em pedaços pequenos.

  • Em seguida, salteie na panela com óleo. alho e gengibre

  • Em seguida, adicione as batatas e refogue cerca de 3-5 minutos

  • Em seguida, adicione o resto dos legumes e refogue até dourar

  • Mais tarde, cobrimos os legumes com o água e adicione sal, pimenta, manjericão e orégano.

  • Nós ferver por 35 minutos.

  • Finalmente, quando todos os legumes são cozidos, desligue o fogo e esmagar tudo até que haja uma mistura suave e sem grumos.

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Em qualquer caso, receitas de natas para legumes são naturais e nutritivas baseadas apenas em vegetais. Acompanhados por crutons quando servidos, eles podem deliciar todos os comensais em qualquer época do ano . Além disso, pode ser uma maneira interessante de fornecer mais vegetais à dieta das crianças.

Não devemos esquecer que uma dieta equilibrada deve ser uma dieta rica em uma variedade de frutas e vegetais. Nesse sentido, um delicioso creme de vegetais pode ser realmente ideal, leve e nutritivo. Além disso, é uma preparação muito simples e barata

Então, não há desculpa, ousar experimentá-las

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