O verão e o bom tempo são o momento ideal para as saladas, quando são mais consumidas pelo seu toque leve e refrescante. No entanto, oh, lembre-se da necessidade de também tomar essas preparações ao longo do ano

Uma alternativa para sair do comum e variar os sabores, é experimentar estas receitas de saladas de maçã verde e aipo, que são realmente deliciosas.

A acidez da maçã verde combina perfeitamente com o aipo dando à salada um sabor original. Além disso, maçã e aipo são os companheiros perfeitos para aqueles que estão cuidando da linha ou querem comer ricos e saudáveis ​​

Benefícios do consumo de maçã verde e aipo

A maçã verde é uma fruta antioxidante ; Ele contém flavonóides, fibras e uma grande quantidade de vitamina C. Seu consumo beneficia a saúde do coração, dos ossos e ajuda os dentes e a pele a ficarem radiantes. Produz uma sensação de plenitude, e é por isso que é recomendado em dietas para perder peso.

Por sua vez, o aipo é uma fonte de vitamina K, ácido fólico, potássio e fibra; Não contribui com calorias. Suas propriedades o tornam benéfico na redução do colesterol e da pressão arterial.

O aipo promove a perda de peso e a digestão . Com seus antioxidantes, tem um efeito antiinflamatório, e é por isso que é recomendado para pessoas com artrite, asma e reumatismo.

Como podemos ver, a salada de maçã verde e aipo não é apenas deliciosa, também é boa para se manter saudável. As seguintes receitas têm estes dois ingredientes como protagonistas, com algumas variantes para tentar escolher o que combina melhor com o paladar da família

Receita de maçã verde e salada de aipo

Esta maçã verde e salada de aipo É fácil e rápido de preparar . Ele serve como guarnição de peixe e carnes brancas e também para comer como um arranque.

Ingredientes para 4 pessoas

  • Um bando de aipo (100 g)
  • 2 maçãs verdes
  • Suco de limão (a gosto) )
  • Azeite (a gosto)
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 5 nozes
  • 5 folhas de hortelã
  • 2 colheres de sopa de outras nozes picadas (30 g)
  • Maionese (a gosto) (opcional)

Preparação

  1. Lave o aipo e retire as folhas e as partes secas. Extraia os fios e corte em pequenos quadrados
  2. Lave as maçãs. Cortá-los ao meio e tirar seus corações; corte-os em pequenos dados também. Polvilhe com um pouco de suco de limão para evitar a ferrugem .
  3. Corte as nozes, nozes e misture tudo em uma tigela Tempere com hortelã picada, azeite, sal e pimenta. 19659013] Uma alternativa para vestir a salada é usar maionese. Também no momento de servir pode ser polvilhado com algumas amêndoas e amendoim em filetes.

Outra maneira diferente para temperar esta salada é o seguinte:

Ingredientes

  • 5 colheres de sopa de mostarda Dijon (100 g)
  • 3 colheres de chá de mel líquido (15 ml)
  • 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
  • Sal e pimenta (a gosto)

Preparação

  • Misture em uma tigela Mostarda de Dijon com os ingredientes restantes e batida até bem misturado
  • Receita de salada de maçã verde e aipo

    Nesta receita, outros ingredientes são incorporados o abacate, que adiciona cremosidade à salada ; o toque gourmet é dado por camarões e surimi. Uma placa de entrada para surpreender os convidados.

    Ingredientes para 6 pessoas

    • 3 maçãs verdes (tipo Granny Smith )
    • 1 cacho de aipo
    • 1 cebola pequena
    • ½ abacate
    • ] Suco de 1 limão
    • Alface
    • 2 xícaras de camarões descascados e congelados (300 g)
    • 10 barras de surimi
    • 3 colheres de sopa de maionese (60 g)
    • Sal (a gosto)

    Preparação

    1. Descasque as maçãs e remova os seus corações. Corte em pequenos dados, polvilhe com suco de limão para que não enferrujam e reserve.
    2. Retire os fios do aipo e corte-o primeiro no sentido do comprimento e depois na largura, em dados do mesmo tamanho da maçã. Reserve
    3. Descasque o abacate, remova o osso e corte-o em cubos. Polvilhe com o suco de limão e reserve …
    4. Descasque a cebola e pique finamente. Limpe e pique o surimi e reserve.
    5. Blanch os camarões em água fervente com sal por um minuto. Retire e deixe esfriar em água gelada; escorra bem e corte-os em três
    6. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Tempere com sal. E adicione a maionese. Unir bem para vestir a salada
    7. Sirva, decorando cada porção com folhas de alface cortadas em tiras.

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