Banana madura e queijo são uma combinação popular na culinária caribenha. É precisamente a mistura de sabores doces e salgados que faz desta mistura o companheiro perfeito. Com estes ingredientes você pode fazer receitas diferentes, como no caso de almôndegas recheadas com queijo e banana madura.
Qual é o melhor queijo para bananas maduras?
Graças ao seu sabor doce indiscutível, bananas maduras vão OK com quase todos os queijos. Em geral, queijos frescos são usados se a banana for assada ; Uma opção amplamente utilizada é a mozzarella, requeijão ou queijo de cabra. Gouda, queijos provolone e parmesão também são usados, o que faz um bom contraste com a banana.
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Bolinhos de banana madura recheados com queijo
receita tem um tempo de cozimento de 30 minutos. O resultado é um bocado delicioso que serve como acompanhamento
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- ½ copo de leite frio (100 g) [19659009] ¼ xícara de farinha de trigo (50 g)
- ½ xícara de farinha de milho (100 g)
- 3 colheres de sopa de manteiga (60 g)
- Um pedaço inteiro de queijo cheddar (250 g) cubos pequenos
- Sal (a gosto)
- Óleo
Preparação
- Aqueça uma panela com metade da água e leve para ferver . Adicione as bananas maduras descascadas e cortadas em pedaços. Cozinhe por alguns minutos.
- Coe e pique até obter uma pasta lisa. Adicione a manteiga e o leite para fazer um purê. Misture tudo até que os ingredientes estejam perfeitamente combinados
- Reserve e deixe descansar por cinco minutos.
- Em seguida, usaremos dois recipientes: no primeiro, vamos bater os ovos com uma pitada de sal . No segundo, vamos peneirar a farinha e misturar com uma pitada de sal.
- Amasse os purê de banana madura amassados dando uma forma redonda com as mãos . Faça um espaço no centro e introduza um pedaço de queijo. Enrole novamente com o purê até que o orifício esteja fechado.
- Transfira a almôndega de banana para o ovo batido e depois para a farinha.
- Aqueça uma frigideira com óleo suficiente e frite as almôndegas em fogo médio, até dourar. 19659009] Retire e sirva para provar
Almôndegas recheadas com queijo bola
Estas almôndegas recheadas com queijo podem ser comidas com arroz ou como parte de um prato principal;
Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 gema de ovo
- ¼ xícara de biscoito de fundo (50 g)
- ½ cebola branca finamente cortada
- ½ pimenta em pedaços pequenos
- 1 dente de alho esmagado
- ¼ colher de chá de páprica (1 g)
- 200 g de queijo em cubos
- Óleo (suficiente para fritar)
Preparação [19659039ColoquetodososingredientesexcetooqueijoemumprocessadordealimentosTambém pode ser misturado manualmente até obter uma preparação uniforme .
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Bolinhos de banana recheados com queijo de cabra
A versatilidade desta receita permite-lhe acompanhar um bom prato de carne ou peixe; Também pode ser uma excelente sobremesa. Esta preparação serve seis porções abundantes. Pode ser mantido cru no congelador até a fritura
Ingredientes:
- 3 ou 4 bananas maduras em pedaços
- 4 colheres de sopa de manteiga (80 g)
- 2 paus de canela
- 4 colheres de sopa de farinha de milho (60 g)
- 90 g de queijo de cabra fresco [19659009] ½ xícara de mel (125 ml)
Preparação
- Descasque e refogue os pedaços de banana com manteiga . É que eles gradualmente suavizam o fogo. Em seguida, esmagá-los com um garfo
- Adicione a farinha, mel e canela em pó. Amassar até obter uma massa consistente e homogênea, integrando todos os ingredientes.
- Faça bolas de cerca de 30 gramas, aproximadamente, ou metade da palma da mão.
- Com o dedo, faça um espaço no centro. das bolas e introduzir um pouco de queijo de cabra.
- Aqueça uma panela com bastante óleo e frite as bolas até dourar. Retire do óleo e coloque um papel absorvente, para perder o excesso de gordura.
- Ao servir, adicione um pouco de mel a gosto nas almôndegas [196590062].
